GB/T 31114-2014冷冻饮品　冰淇淋.pdf

ICS67.100.40 X53 中华人 民共和 国国家标准 / — GBT31114 2014 冷冻饮品 冰淇淋 — Frozendrinks Icecream 2014-09-03发布 2015-04-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 / — GBT31114 2014 前 言 本标准按照 / — 给出的规则起草。 GBT1.1 2009 本标准由中国商业联合会提出。 ( / ) 。 本标准由全国冷冻饮品标准化技术委员会 SACTC497归口 : 、 、 本标准起草单位 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 浙江五丰冷食有限公司 深圳市海川实业股 、 ( ) 、 、 ( ) 份有限公司 祐康食品 杭州 有限公司 北京艾莱发喜食品有限公司 内蒙古蒙牛乳业 集团 股份有限 、 、 、 公司 沈阳德氏企业集团有限公司 广东美怡乐食品有限公司 中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品 、 。 专业委员会 中国商业联合会商业标准中心 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 本标准主要起草人 李宁 胡五连 何唯平 赵建华 范清 毕鹏 刘卫星 张英春 王国明 欧阳淑珍 、 。 靳晓蕾 张曦 Ⅰ / — GBT31114 2014 冷冻饮品 冰淇淋 1 范围 、 、 、 、 、 、 本标准规定了冰淇淋的术语和定义 产品分类 原辅材料 技术要求 生产过程控制 检验方法 检验 、 、 、 、 、 。 规则 标签 包装 运输 贮存 销售和召回的要