乌鲁木齐干果市场-调查报告.doc

PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 2 目录 TOC \o 1-3 \h \u HYPERLINK \l _Toc12054 一、调查内容 PAGEREF _Toc12054 3 HYPERLINK \l _Toc23124 1、调查目的 PAGEREF _Toc23124 3 HYPERLINK \l _Toc16550 2、调查对象 PAGEREF _Toc16550 3 HYPERLINK \l _Toc8766 3、调查方式 PAGEREF _Toc8766 4 HYPERLINK \l _Toc6589 二、调查的背景 PAGEREF _Toc6589 4 HYPERLINK \l _Toc4251 三、乌市时令蔬菜现状调查 PAGEREF _Toc4251 5 HYPERLINK \l _Toc15709 1、蔬菜的来源 PAGEREF _Toc15709 5 HYPERLINK \l _Toc18097 2、时令蔬菜流通环节 PAGEREF _Toc18097 5 HYPERLINK \l _Toc28893 3、时令蔬菜销售环节 PAGEREF _Toc28893 7 HYPERLINK \l _Toc276 四、问题分析 PAGEREF _Toc276 8 HYPERLINK \l _Toc16554 五、策略及措施 PAGEREF _Toc16554 9 新疆乌鲁木齐 时令蔬菜现状调查及对策建议 一、调查内容 1、调查目的 （1）掌握乌鲁木齐地区时令蔬菜价格走向，为菜农及地区政策制定者提供理论依据。 （2）通过此次调查，让广大市民更加理性看待时令蔬菜市场价格的变化趋势。 （3）分析乌鲁木齐地区的时令蔬菜价格走向及蔬菜的流通渠道，为蔬菜市场形成一个完整的体系提供一些数据。 2、调查对象 （1）乌鲁木齐地区常见时令蔬菜的来源； （2）乌鲁木齐地区时令蔬菜的销售渠道； （3）乌鲁木齐地区常见时令蔬菜市场价格； （4）乌鲁木齐地区市民对时令蔬菜的需求情况。 3、调查方式 实地走访 （2） 现场采访 （3）个别交谈 （4） 亲临实践 （5）图片照片 （6）统计报表 二、调查的背景 近年来，我国多种农副产品价格大幅上涨，各大城市蔬菜价格也一度居高不下，再次引发人们对“菜篮子”工程的高度重视。蔬菜价格上涨，要注重流通环节的监管，要考虑到能否同步公开成本价、批发价以及零售价。 受近几年冬季菜价高涨、流通环节成本过高等的影响，蔬菜田间菜价往往不到零售价的一半。在城市社区，菜价高的让人心痛，生活中居民在蔬菜上的支出占日常消费支出的比重也越来越大。而在田间地头，蔬菜“便宜”的令人吃惊。为什么同样的菜在两个地方的价格相差如此巨大呢？对于菜农来说，则希望把价格抬高，从而增加收入，菜价高了，也可以提高他们的生产积极性。而城市的居民希望菜价降低以减少他们的生活成本。但是事实并非如此，其中存在着很大的差价，为了弄清楚这之间的差价是怎样形成的，我们小组针对乌鲁木齐地区的菜价做了较为系统全面的调查，获得了一些相对可靠的数据。 三、乌市时令蔬菜现状调查 1、蔬菜的来源 由于乌鲁木齐地区冬季气候寒冷干燥，不利于蔬菜的生长，因此大部分时令蔬菜来源于山东、甘肃、内蒙等地，小部分蔬菜来源于吐鲁番等地区。 2、时令蔬菜流通环节 从整个产供销运营过程来看，有很多因素影响蔬菜价格的变动，如生产资料、劳动力、运输成本等因素。调查发现，虽然近年来蔬菜零售价上涨较大，但生产环节销售价格涨幅却低于零售环节价格涨幅，乌鲁木齐地区蔬菜基地利润仍较低。且受乌鲁木齐地区地域、土壤、气候等因素的影响，新疆冬季蔬菜生产基地的各类时令蔬菜在品质、产量等方面远不如内地。 通过对乌鲁木齐地区新老北园春蔬菜批发市场的调查发现，一般果菜类（如辣子、西红柿、黄瓜等）与叶菜类（如韭菜、芹菜、菠菜等）是由菜贩集中统一收购批发给零售摊点的。 下表是本组经过较为充分的市场调查后，汇总得出的老北园春部分时令蔬菜市场价格现状。 老北园春菜市场调查 单位：元/公斤 　 　 卖价 进价 进货数量 销售数量 进货频率 果 菜 类 西红柿 5—6 4.5 500—600公斤 500—600公斤 1天 辣椒 3.8—5 3.5 500—600公斤 500—600公斤 1天 黄瓜 7—8 6 600—700公斤 200—300公斤 3天 叶 菜