无公害农产品生产的技术规程 花菜.docVIP

无公害农产品生产技术规程 花椰菜 1范围 本标准规定了无公害花椰菜生产的产地环境条件、栽培管理技术、采收及采后处理。 本标准适用于四川省无公害花椰菜生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根椐本标准达成协议的各方，研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB8321 农药合理使用准则（1—7） GB167154 瓜菜作物种子 GB/T10158 新鲜蔬菜包装通用技术条件 DB51/335 无公害农产品标准 DB51/336 无公害农产品（种植业）产地环境条件 DB51/337 无公害农产品农药使用准则 DB51/338 无公害农产品生产用肥使用准则 DB51/T339 无公害农产品生产技术规程 蔬菜 产地环境条件 选择地势平坦，排灌方便，土壤有机质丰富，土层深厚疏松的壤土至粘质壤土，最适PH为6—6.7。产地环境质量应符合DB51/336和DB51/T339的要求。 4 栽培管理技术 4.1 轮作 与非十字花科作物实行轮作。在病虫害发生较重田块宜实行3—4年轮作。 4.2品种选择 选用优质高产、抗病性强、适应性广、商品性好的品种。种子质量应符合GB16715.4的要求。 4.3种子处理 以下几种方法，可根据防治病虫害要求任选其中一种或几种综合使用。 4.3.1温汤浸种 在50℃ 温水中浸种20分钟，立即在冷水中冷却，捞出晾干后播种。（防猝倒病、病毒病） 4.3.2药剂浸种 用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1h，或用福尔马林300倍液浸种1.5h，捞出洗净催芽。（防猝倒病、菌核病、枯萎病） 4.4播种育苗 4.4.1播种 4.4.1.1苗床选择 夏末秋初育苗，宜选择地势高燥的田块，搭建荫棚降温防雨。秋冬季育苗，宜选择背风向阳的田块。 4.4.1.2育苗土的配制 选用2—3年内没有种植过十字花科作物的园土与腐熟的农家肥均匀混合，然后用水浇透待用。 4.4.1.3育苗土消毒 按照种植计划准备足够的播种床。每平方米播种床用福尔马林30mL--50mL，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3-5天揭膜，待药液完全挥发后播种。或每平方米苗床用50%多菌灵或50%福美双各4g--5g，与15Kg—30Kg细土混合均匀撒在床面。 4.4.1.4播种期 秋花菜播种期在7月中旬—8月上旬，春花菜在10月上旬—11月上旬，早秋花菜在5月底到6月下旬。 4.4 .1.5 播种量 每m2苗床用种5g—8g。通常种植667m2早熟品种播种量50g，晚熟品种为25g—45g。 4.4.1.6播种方法 播种宜选择晴天傍晚进行。播种前在苗床上面撒一层薄薄的细土。播种要细致均匀，播完后覆盖0.5—1cm厚的营养土，再在苗床上覆盖地膜，保湿保温。50%苗出土后揭开地膜。 4.4.2苗期管理 4.4.2.1肥水 酌情浇水，始终保持土壤湿润。幼苗长到3叶1心时，可用0.1%的尿素和清粪水进行1—2次追肥，也可用0.1%的尿素+0.2%的磷酸二氢钾+0.03%的钼酸铵溶液叶面喷施。 4.4.2.2间苗 第一次间苗在幼苗第2片真叶显露时进行，拨除病弱苗及过密苗，间苗后，保持苗距2cm—3cm。第二次间苗在幼苗第4片--5片真叶显露时进行，间苗后，保持苗距8cm—10cm。 4.4.2.3壮苗标准 子叶平展，下胚轴节间短，茎粗大，叶片厚，色深绿，具有5--6片叶，根系发达并密集于主根的周围，未受病虫危害。 4.5定植 4.5.1整地施肥 采用深沟高畦，以利排水。结合整地施足底肥。每667m2可施腐熟有机肥1500Kg—2000Kg，五氧化二磷（P2O5）6Kg—8Kg，氧化钾（K2O）4Kg—6Kg。 4.5.2定植 月平均气温稳定在5 ℃ ---6 ℃ 以上才可定植。定植密度为每667m2栽2500株---3500株。 4.6定植后水肥管理 4.6.1追肥 施用肥料符合DB51/338要求。中等肥力条件下，不同生育期的适量追肥 见表1。 表1不同生育期的适量追肥表 追肥时间 每667m2用肥量 次数 备注 定植后约10天 纯氮（N）3.5Kg—4.6Kg+清粪水1500Kg 1次 莲座期 纯氮(N)4.5Kg—7Kg+清粪水2000Kg---2500 Kg 1次 花球膨大期 纯氮（N）3.5Kg+清粪水250 Kg 2次 补充钼、硼镁 4.6.2灌水 灌溉水水质应符合DB51/336的要求，不应大水漫灌。不同生育时期浇水次数和水量要根椐天气、植株状况和土壤墒情的变化灵活掌握。 4.6.3护花 当花球直径长至10