功能蛋白质催化抗体凝血蛋白等运动唾液淀粉酶等运输肌球蛋白.PPT

徐州市教育教学研究室 徐州市教育教学研究室 徐州市教育教学研究室 第二章 细胞的化学组成 第二节细胞中的生物大分子 蛋白质的结构和功能的多样性 制作教师：郭军英 教材版本：苏教版　必修１ 制作单位：徐州市第一中学 思考： 生物体的蛋白质的种类多达1010～1012，但构成蛋白质的氨基酸只有约20种，这20种氨基酸又是如何构成数目庞大的蛋白质呢？ 若用“△”、“□”、“○”、“◇”、“☆”代表五种不同种类的氨基酸，“—”代表肽键。 请比较不同组的同学们构建的“多肽”分子相同吗？ 这些“多肽”分子在哪些方面是有差异的？ 蛋白质结构的多样性和蛋白质功能的多样性有什么关系？ 对比以下各小组构建的多肽，请你找出不同之处。 ①△—□—○—◇ ②△—○—○—◇—○ ③△—□—○—◇—○ ④△—□—○—◇—☆—○ ⑤△—◇—☆—□—○—○ 数目不同 数目相同，种类不同 数目、种类相同，排列顺序不同 氨基酸种类不同 氨基酸数目不同 氨基酸形成肽链时的排列顺序不同 肽链的数目和空间结构不同 蛋白质结构多样性原因 蛋白质结构的多样性 蛋白质功能的多样性 1.参与组成细胞和生物体的各种结构，如构成细胞膜结构 ①催化 ，如具有催化功能的蛋白质类的酶 ③运动 ，如一些蛋白质与肌肉收缩、舒张有关 ②运输 ，如血红蛋白、脂蛋白 ④防御 ，如抗体、凝血蛋白 ⑤调控 ，某些激素如胰岛素、生长激素 2.执行各种特定的生理功能 抗体 凝血 胰岛素结晶 请连线将下列蛋白质及其功能联系起来。 功能 蛋白质 催化 抗体、凝血蛋白等 运动 唾液淀粉酶等 运输 肌球蛋白、肌动蛋白等 防御 生长激素、胰岛素等 调控 血红蛋白、脂蛋白、载体等 徐州市教育教学研究室 徐州市教育教学研究室 徐州市教育教学研究室