第十二章核苷代谢.pptVIP

一、核酸降解 胃:核蛋白酸水解为核酸和蛋白质。 小肠:胰核酸酶（包括DNase、RNase）降解为嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸和寡核苷酸。磷酸二酯酶协同胰核酸酶进行消化，水解为单核苷酸。 肠黏膜细胞:核苷酸酶 (磷酸单酯酶)，水解核苷酸为核苷和Pi。 脾、肝等组织:核苷酶进一步水解核苷为戊糖和碱基。 核酸酶(Nuclease) 核酸酶是作用于核酸磷酸二酯键的水解酶，包括核糖核酸酶(RNase)和脱氧核糖核酸酶(DNase)，其中能水解核酸分子内磷酸二酯键的酶又称为核酸内切酶(endonuclease)，从核酸的一端逐个水解下核苷酸的酶称为核酸外切酶(exonuclease)。 二、核苷酸的分解代谢 磷酸单酯酶或核苷酸酶可催化核苷酸的水解，而特异性强的磷酸单酯酶只能水解3’-核苷酸或5’-核苷酸。 催化核苷水解的酶有两类，即核苷磷酸化酶和核苷水解酶 （核苷磷酸化酶） 核苷 + Pi ? 嘌呤或嘧啶 + 戊糖-1-P （核苷水解酶） 核苷 + H2O 嘌呤或嘧啶 + 戊糖 核苷磷酸化酶存在广泛，反应可逆 核苷水解酶主要存在于植物和微生物，只对核糖核苷起作用，对脱氧核糖核苷无作用。 嘌呤核苷酸分解的三