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食品药品管理局餐饮服务食品安全第三季度工作总结 　　XX年第三季度，我局在区委、区政府的正确领导下，在市食品药品监督管理局和区食安委的指导下，积极开展餐饮服务食品安全监管工作。　　一、加强餐饮服务许可管理，严把许可准入关。　　我局严格依照《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》的规定程序和标准进行审核，合格一户，发证一户，目前为止，共依法核发《餐饮服务许可证》79户，注销7户。　　二、维护食品安全、弘扬本土美食文化　　根据区委、区政府的安排，我局参与了此次大赛食品安全保障工作，共出动执法人员2名担任大赛现场监理，采取提前告知、现场审查和指导等方式来规范食材选配和菜品制作，共封存样品185个，保障了800人次就餐安全。　　三、整合日常监督与重点品种餐饮服务环节专项整治　　根据国家、省、市政府等文件的要求，我积极开展火锅底料、地沟油、问题乳粉、猪肉、卤肉、“牛肉膏”、散装白酒、禁售部分台湾食品以及食品非法添加和滥用食品添加剂等专项整治工作，将日常监督与专项整治相结合开展执法检查活动，出动执法人员132人次，车辆102辆次，以专项整治品种为重点检查对象，检查餐饮服务经营户382户次，发放打击非法添加公告、签订食品安全责任书及承诺书300余份，查封扣押超保质期食品、标签不齐全食品29.1公斤，无标识油脂29.6公斤，下达责令整改书13户，给予警告处分25户，立案1