第四节_食品清洗跟分选设备.pptVIP

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第四节_食品清洗跟分选设备

第四章 食品清理和分选机械与设备 主要内容 概述 食品原料的清理机械 分级分选机械 作业 概述 分选、分级的概念 分选:清除杂物与异物 分级:按尺寸、形状、颜色或品质等特性分成等级 往往在同一设备上完成上述任务 食品分选、分级机械的作用 保证质量要求、降低损耗,提高利用率、提高生产率改善工件环境、利于生产连续自动化、降低成本等 常见的方法 按宽度、长度、密度、液体动力学性质、电磁特性、光电性、内部品质或其它性质来进行分类(P44-45) 食品原料的清理机械 清理机械与设备 原理、作用与分类 清理机械与设备 清洗机械与设备 原理、作用与分类 原料清洗机械与设备 食品包装与容器清洗机械与设备 与食品接触的表面、管道的清洗机械与设备 二 分级分选机械 作业 常见的清理机械有哪些?其工作原理分别是什么? 什么是CIP装置?有哪几部分组成? 选用振动分选机械要注意哪些问题? 简述形状分级设备的适用范围? 1 2 3 方式。 2. * *

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