GB/T 19420-2003制盐工业术语.pdf

GB/T19420-2003 月U 吕 本标准的附录A、附录B为规范性附录。 本标准由中国轻工业联合会、中国盐业协会提出。 本标准由全国海湖盐标准化中心归口。 本标准由全国海湖盐标准化中心、全国井矿盐标准化中心、内蒙古自治区盐务局负责起草。 本标准主要起草人:林家哗、谭洽、胡宁、刘唯、赵建国、刘志达、陈素娟、赵毅、张能君、徐福雷、王胜、 白福易 。 GB/T19420-2003 引 言 制盐工业术语标准对制盐工业的术语按一般术语、产品及盐业有关产品特性分类，并对涉及的专业 分章逐条编写，对原行业标准内容进行了调整修改，增加了新工艺、新技术和新产品的内容，删除了一些 制盐工业现在不用，将来也不会用的或解释上有重复的词条。本标准主要用于制盐行业中生产、科研、 勘察、设计和教学的有关部门。 本标准词条翻译人员:昊基泰、季奎武、梁尊山 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: — QB944-1984; - QB/T1854--1993, GB/T19420-2003 制 盐 工 业 术 语 范围 本标准规定了盐、盐化工及盐田生物产品、生产原料、工艺、设备的术语。 本标准适用于制盐、盐化工及盐田生物领域 2 一般术语 盐 salt 主体 化学成分为氯化钠 的物质 2.2 卤水 brine 由浓缩海水 、溶解石盐矿石制得的或 自然形成的以氯化钠 为主的水溶液 。 海盐 seasalt 以海水C含沿海地下卤水)为原料制成的盐 。 2.4 井矿盐 wellandrocksalt 以石 盐或地下天然 卤水 (不含沿海地 下卤水)为原料制成的盐。 2.5 湖盐 lakesalt 从盐湖中采掘的盐或以盐湖卤水为原料制成的盐 产品 盐产品 saltproducts 以卤水 、石盐矿石为原料 ，制得的满足不同需要的各种盐。 食用盐(食盐) ediblesalt 直接食用或用于食品加工的盐。 日晒盐 solarsalt 以日晒卤水方式制得的食盐。 1.2 粉碎洗涤盐 crushedandwashedsalt 以海盐或湖盐为原料 ，用粉碎 、洗涤工艺制得的食盐。 精制盐 refinedsalt 以卤水或盐为原料，用真空制盐工艺或粉碎、洗涤、干燥工艺制得的食盐 GB/T19420-2003 3.1.1.4 加碘盐 iodizedsalt,iodatedsalt 添加适量碘剂(碘酸钾、碘化钾)的食盐。 3.1.1.5 非碘食盐 non-iodizedsalt,non-iodatedsalt 未添加碘剂的食盐。 3.1.2 多品种食盐 varietysalt 添加营养强化剂、调味辅料或经特殊工艺加工制得的食盐。 3.1.2.1 强化营养盐 fortifiednutrientsalt 以食盐为载体，添加适量一种或多种人体所需营养强化剂的食盐。 3.1.2.2 调味盐 flavoringsalt,seasoningsalt 以食盐为主体，配比一定量的调味辅料、添加剂的食盐。 3.1.2.3 低钠盐 lowsodiumsalt 以食盐为主体，配比一定量的钾盐、镁盐的食盐。 3.1.2.4 味精盐 saltwithmonosodiumglutamate 用作味精添加剂的食盐 3.1.2.5 竹盐 bamboosalt 用竹子、海盐经高温烧制成的食盐。 3.1.2.6 螺旋藻盐 spirulinasalt 以食盐为载体，添加螺旋藻的食盐 3.1.2.7 雪花盐 snowflakesalt