食品工程硕士点工作汇报2013修改版2知识.ppt

六、 建议及想法 有很多已毕业生想读在职硕士，希望能批准在职研究生的招生资格。 敬请领导指导！ 食品工程领域专业硕士点 工作汇报 二零一三年三月 研究生招生 汇 报 提 纲 一 师资队伍 研究生培养 文体活动 学习条件 建议及想法 二 五 四 三 六 一、 研究生招生圆满完成 1、2012年度研究生招生 2、2013年度研究生报考 第一次（专业）自主命题； 33人报考，其中31人为应届毕业生； 10名（通过率30.3%）考生通过2013年考研国家线专业学位类工科分数线，最高分365。 全部来自调剂生； 调剂生最高分达到380分（国家线为290分）； 主动放弃四川大学、江南大学等名牌大学3人； 招生14人，到校率100% 二、 师资结构合理 28名教师获得食品工程硕士研究生指导教师资格，其中教授9人、博士9人；高级工程师12名；校内导师18名，校外导师10名； 现有12名校内教师被聘任为食品工程领域硕导； 10名企业高管或技术骨干被聘为食品工程领域硕导。 序号 姓名 职称 1 赵良忠 教授 2 余有贵 教授、博士 3 陆步诗 教授 4 段林东 教授 5 李新社 教授 6 姚志钢 教授、博士 7 黄大川 副教授、高工 8 夏湘 副教授、高工 9 刘进兵 副教授、博士 10 蒋盛岩 副教授 11 张红萍 副教授、博士 12 尹乐斌 副教授、博士 食品工程领域专业硕士点部分校内导师信息表 序号 姓名 职务 1 吴向东 华泽集团董事长、高工、全国人大代表 2 李文 湖南李文食品有限公司董事长、高工、省人大代表 3 汪小鱼 湖南湘窖酒业有限公司总经理、高工 4 王子厚 北京市药物研究所 研究员 5 岳志坚 邵阳市产品质量监督检验所所长、高工 6 黄名勇 邵阳市食品科技发展研究所所长、高工 7 赵伟初 湖南李文食品有限公司总经理、高工 8 熊翔 湖南湘窖酒业有限公司副总经理、高工 9 杨志龙 湖南湘窖酒业有限公司技术中心主任、高工 10 胡休云 邵阳市产品质量监督检验所 高级工程师 食品工程领域专业硕士点校外导师信息表 三、 研究生培养有序推进 根据企业需要开设了特色课程《果蔬生物加工新技术》、《生态酿酒新技术》、《食品工程管理与技术创新》，并由校内外导师共同授课； 开设专题讲座4次，其中企业导师主讲2次； 本科非食品专业的9名硕士研究生，按照《培养方案》要求已经完成相关本科课程的辅修。 2012年11月学校对理论教学进行了中期检查； 1、理论教学 三、 研究生培养有序推进 已经为每位研究生定制个性化实践教学培养方案； 实践教学模式：“校企业协同、项目承载式教学” 实践教学组织方式“单独实践为主，集中实践为辅”； 并于2013年3月6日校企联合召开了“实践教学研讨会”； 在8家企业或研究所进行实践教学； 每家企业或研究所实践目的明确。 如： 2、实践教学 2013年3月食品工程领域专业硕士点实践教学研讨会 承担的项目：8万吨/年脐橙全果酶法生产橙汁胞产业化项目（国家发改委） 承担的主要内容：工厂设计、工艺优化、专用设备设计、设备安装调试、橙皮综合利用等工作 指导老师：赵良忠、尹乐斌、蒋盛岩、李文（校外）、赵伟初（校外） 参与学生：蒋琼华、郭育齐、肖凯 取得的成果：申请发明专利3项，实用新型专利1项，均已公开 湖南李文食品有限公司 研究生参与湖南李文食品有限公司的项目及科研成果 一种用于降解脐橙囊衣的培养基及酶制剂的制备方法，专利号201210559073.5； 发明人：赵良忠、李文、尹乐斌、蒋盛岩、蒋琼华、郭育齐、肖凯 一种用于降解脐橙囊衣微生物、含有其的酶制剂及应用，专利号201210559099.X； 发明人：赵良忠、李文、尹乐斌、蒋琼华、郭育齐、肖凯 一种自动果蔬削皮机，专利号201310020528.0； 发明人：赵良忠、徐海东、尹乐斌、蒋琼华、郭育齐、肖凯 一种自动果蔬削皮机，专利号201320029291.8； 发明人：赵良忠、蒋琼华、郭育齐、肖凯 市领导与在李文技术中心实习的研究生在一起 市科技局领导现场考察橙子自动剥皮机运行情况 科技局领导考察项目产品H:\橙汁胞清洁生产项目附图.doc 承担的项目：3万吨/年豆制品工厂设计 承担的主要内容：工厂设计、设备设计、设备安装调试、 指导老师：赵良忠、胡休云 参与学生：周小虎 取得的成果：完成豆腐自动鹵制及自动杀菌生产线设计、安装、生产车间改造设计等； 湖南省恭兵食品有限公司、 北京康得利食品机械有限公司 师生考察北京康得利食品机械有限公司 赵良忠教授与北京康得利食品机械有限公司老总讨论机械制造事宜 学生在湖南省恭兵食品有限公司自动卤制生产线施工现场 承担项目：湖南省首批企业科技特派专家项目《