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畜牧企业经营管理学 第二章 畜牧业经营管理理论基础 第一节 经营的基本理论第二节 管理的基本理论第三节 管理的主要职能 经营和管理的关系 经营:按照国家的有关法规政策和依据企业的内外条件因素来确定企业发展方面的相关活动.重心—科学决策内容—确定企业的经营方针,目标,管理的相关政策 管理: 根据经营决策,通过实行计划,组织,控制等管理职能对企业内部各种资源要素进行合理配置的相关活动.重心—提高效率内容—计划,组织,指挥,监督和调节 影响企业管理的外部环境因素 外部环境是指对企业各种活动具有直接或间接作用的各种条件和因素的总和. (1)复杂性构成企业外部环境的因素是多方面的,复杂的.它包括人的因素,物的因素,政治经济,技术,文化,自然条件等多方面的因素.这些因素同时综合地对企业发生影响,制约着企业的行为.企业生存在这种复杂的环境中,必须全面分析各方面的因素,能做出正确的决策.(2)交叉性构成企业环境的各种因素是相互依存和相互制约的.其中无论哪一个方面的因素发生变化,都会直接地或间接地引起其他因素的变化.(3)变动性企业环境因素是不断变化的.影响企业发展的各种环境因素,有的呈渐进性,变化比较缓慢,不容易为组织及时觉察和认识;有的呈突变性,它会很快影响到企业的生存和发展.这就需要企业的领导者具有预见性,及时掌握环境变化的动态,并迅速采取对策,及时调整自己的生产经营活动. 影响企业管理的外部环境因素 (1)社会环境.主要是指一个国家的人口数量,年龄结构,职业结构,民族构成和特性,生活习惯,道德风尚以及这个国家的历史和历史上形成的文化传统. (2)政治环境.主要包括国家的政权性质和社会制度,以及国家的路线,方针,政策,法律和规定等. (3)经济环境.主要包括国家和地方的经济发展的水平,速度,国民经济结构,产业结构,党和国家的经济法令和经济政策,社会经济发展战略和计划,人民的生活消费结构和消费水平,市场的供求状况以及社会基础设施等. (4)科学技术环境. 影响企业管理的外部环境因素 (4)科学技术环境.它主要包括国家的科学技术发展水平,新技术,新设备,新材料,新工艺的开发和利用,国家的科技政策,科技管理体制和科技人才,它们直接关系到企业生产技术的发展方向以及可提供利用的技术资源. (5)文化教育环境.主要包括人们的教育水平和文化水平,各种大专院校,职业学校的发展规模和水平等. (6)自然地理环境.主要包括自然资源,地理条件和气候条件等. 企业与外部环境的关系 企业与外部环境间的关系表现为两个方面: (1)社会环境对企业的作用.A.社会环境对企业具有决定作用.社会外部环境是企业存在的前提,具体的要素环境直接地决定企业的自下而上和发展.B.社会环境对企业具有制约作用.也就是说,社会外部环境作为外在条件对企业的生产和发展起着限制和约束作用.C.社会环境对企业具有影响作用.也就是说,某一事物或行为对其他事物或行为的波及作用. (2)企业对环境的适应.企业对环境的适应有两种基本的形态: 一是消极,被动的适应; 二是积极,主动的适应.任何企业要想达到自己既定的目标,都必须采取积极的态度,积极主动地适应环境的变化. 第一节 经营的基本理论 均衡价格理论 产品市场生命周期理论 生产理论 效益最大化理论 均衡价格理论 概念:均衡价格就是指能够保持某种商品的供给量和需求量达到平衡的价格.或者说,这种价格具有使供给和需求双方走向平衡的趋势.因此,供需平衡的价格称之为均衡价格,此时的商品生产量称为均衡产量.产品均衡价格以外的价格称之为非均衡价格. 产品市场生命周期理论 产品:传统—人们在生产过程中创造的,具有某种特定的物质形态和具体用途的劳动生产物.现代—提供给市场,能满足消费者某种欲望或需要的一切物品和劳务 核心:消费者需要和欲望的中心内容形态:产品自身的外形实体附加效用:产品或服务可以提供实际效用的更多利益 产品市场生命周期定义:指产品从研制成功后投放到市场开始,直到最后被淘汰退出市场为止所经历的全部时间. 四个阶段:投入期 成长期 成熟期 衰退期 各阶段特点及应对策略 投入期—特点:资金投入较大,产品销量不大,处于亏损状态. 策略:缩短其时间,尽快投入市场并保持市场占有率的领先优势 成长期—特点:销量增长,市场占有率越来越大,开始盈利. 策略:提高产品数量,保证产品质量,完善服务体系,根据反馈意见,改进和提高产品. 成熟期—特点:市场对产品的需求量和市场的供给量渐渐趋于饱和,产品销售进入稳定阶段. 策略:保持产品的市场占有率,延长产品成熟期的时间.同时要积极探讨产品的更新换代和产品推出市场的有关措施,保证有新的产品会不断的接替打入场. 各阶段特点及应对策略 衰退期—产品销售