江苏省2017-2018学年高二学业水平测试模拟测试卷（一）生物试题 word版含解析.docVIP

PAGE 江苏2018年高二学业水平测试模拟测试卷（一）生物试题 一、选择题 1. 与麦芽糖、乳糖相比，蔗糖特有的水解产物是 A. 葡萄糖 B. 果糖 C. 半乳糖 D. 核糖 【答案】B 【解析】麦芽糖水解产物是葡萄糖，乳糖水解产物是葡萄糖和半乳糖，蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖，因此与麦芽糖、乳糖相比，蔗糖特有的水解产物是果糖，故选B。 2. 人体中的蛋白质 A. 基本组成单位是核苷酸 B. 是活细胞中含量最多的化合物 C. 用斐林试剂检测出现紫色 D. 有催化、免疫和信息传递等功能 【答案】D 【解析】试题分析：A、人体中蛋白质的基本组成单位是氨基酸，核苷酸是构成核酸的基本单位，A错误； B、人体细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，B错误； C、人体中的蛋白质用双缩脲试剂检测出现紫色，斐林试剂可与还原性糖作用产生砖红色沉淀，C错误； D、大多数酶是蛋白质，具有催化功能，有的蛋白质具有免疫功能（如抗体），有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动（如胰岛素），D正确． 故选：D． 考点：蛋白质在生命活动中的主要功能；氨基酸的分子结构特点和通式；检测蛋白质的实验． 3. 将哺乳动物的新鲜红细胞放入下列溶液中，会使红细胞涨破的溶液是 A. 0.9%生理盐水 B. 5%盐水 C. 10%盐水 D. 蒸馏水 【答案】