食品中可能被使用的非法添加物及其分析检测-深圳标准技术研究院.PDF

食品中可能被使用的非法 添加物及其分析检测 张毅 博士 高级工程师 深圳出入境检验检疫局 食品检验检疫技术中心 sparkzy@163.com 非法添加物的判定  概念：WHO西太平洋地区食品安全项目发言人尾山茂认 为，不属于各国食品添加剂标准规定范畴内的食品添加物 应该是“非法添加物”。  判断依据：根据相关法律、法规、标准的规定；  判断原则  不属于传统上认为是食品原料的；  不属于批准使用的新资源食品的；  不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的；  未列入我国GB2760 《食品添加剂使用卫生标准》及卫生 部食品添加剂公告的、GB14880 《食品营养强化剂使用 卫生标准》及卫生部食品添加剂公告的；  其他我国法律法规允许使用物质之外的物质。 食品添加剂、非法添加物和有害添加 物的关系 食品添加剂