人教版试题试卷高明一中2007-至2008学年度第二学期高二年级第二次大考生物科试题(选修1生物技术实践).docVIP

PAGE 高明一中2007--2008学年度第二学期 高二年级第二次大考生物科试题（选修1生物技术实践） 满分：150分 时间：120分钟 Ⅰ 选择题（共64分） 一、选择题(每题2分，共40分。每题只有1个选项符合题目要求) 1、腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，其主要含有的营养成分是 （ ） A．NaCl、水、蛋白质 B．无机盐、水、维生素 C.蛋白质、脂肪、NaCl、水 D．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 2、用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施错误的是（ ） A．向瓶内泵入氧气 B．应将装置放于适宜的条件下进行 C．瓶内应富含葡萄糖等底物 D．应将瓶口密封，效果更好 3、在制果酒、果醋、泡菜时，发酵过程中对氧气的需求情况分别是（ ） A．无氧、有氧、无氧 B．有氧、无氧、无氧 C．无氧、有氧、有氧 D．兼氧、无氧、有氧 4、在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是（ ） A．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B．酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌 C．毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D．酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌 5、交警检查司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有（ ） A．重铬酸钾 B． MnO2 C．斐林试剂 D． BaCl2 6、目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证品种的品质和产量水平。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的（ ） A．有丝分裂 B．分化 C. 减数分裂 D．全能性 7、加酶洗衣粉中含有的常见酶类为 （ ） A．蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶 B．蛋白酶、脂肪酶、肽酶、纤维素酶 C．脂肪酶、肽酶、淀粉酶、纤维素酶 D．蛋白酶、淀粉酶、麦芽糖酶、肽酶 8、在制果酒的过程中，在不同时间内对发酵液样品进行检测，可以发现发酵液的pH一直下降，原因是 （ ） A．酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生CＯ2，溶于发酵液中，使pH下降 B．酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性 C．酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性 D．乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性 9、要使PCR反应在体外的条件下顺利地进行，需要严格的控制（ ） A． 氧气的浓度 B．酸碱度 C．温度 D． 氨基酸的浓度 10、研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用不需要适宜的（ ） A．温度 B．酸碱度 C．水分 D．营养 11、DNA在波长为多少的紫外线波段有一强烈的吸收峰? （ ） A．100 nm B．200 nm C. 150 nm D．260 nm 12、提取分离DNA时，加入洗涤剂的目的是（ ） A．破坏细胞质 B．瓦解细胞膜 C．溶解DNA D．溶解蛋白质 13、缓冲溶液的作用是 （ ） A．维持pH基本不变 B．改变溶液pH C. 使pH降低 D．使pH升高 14、将接种有醋酸菌的葡萄汁100ml4份和接种有酵母菌的葡萄汁100ml4份分别装在 100ml、200ml、300ml、400ml的烧瓶中，将口密封，置于适宜温度下培养，24小时后产 生的醋酸和酒精最多的分别是（ ） A．100m 100ml B．400ml 400ml C． 100ml 400ml D．400ml 100ml 15、在PCR反应中一个DNA片段在6次循环后大约有多少个这样的片段? （ ） A． 8个 B．16个 C．32个 D．64个 16、DNA的合成方向总是（ ）延伸。 A．从DNA分子的左端向右端 B．从DNA分子的右端向左端 C．从子链的5’端向3’端 D．从子链的3’端向5’端 17、凝胶色谱法是根据（ ）分离蛋白质的有效方法。 A．分子的大小 B．相对分子质量的大小 C．带电荷的多少 D．溶解度 18、将搅拌好的混合液转移到离心管中，离心后，可以明显看到试管中的溶液分为4层，其中第3层是（ ） A．无色透明的甲苯层 B．脂溶性物质的沉淀层 C．血红蛋白的水溶液 D．其他杂质的暗红色沉淀物 19、在提取玫瑰精油的过程中，分离油水混合物需加入（