统一卤肉面的策划案.doc

队伍名称： 口号： 信念： 目录 一、前言 二、企业形象 三、产品分析 四、市场分析和SWOT分析 五、营销策略 六、人员分工 七、经费预算 八、方案可行性分析 九、附录 一、前言 是谁？ 系出名门，历史渊源 一身红装，优雅大方 卤味飘香，挑动味蕾 独家秘制十八味，诱人于千里之外 是他，是他，就是他 统一卤肉面 名门新推，孔明青睐，何炅称赞 丁香，香草，草果，白芷…… 老卤慢炖，香透入味 带给你非凡的香浓体验 二、企业形象 统一企业是HYPERLINK /wiki/台湾台湾一家大型食品公司，在海峡两岸均有很高的知名度，也是华人世界规模最大的食品业者之一。 统一企业创始人HYPERLINK /wiki/吴修齐吴修齐先生所秉持之“三好一公道”的经营理念，即品质好、信用好、服务好、价钱公道。产品品质需达国际一流水准，受消费大众肯定，不违背良心制造有害健康、偷工减料的产品，不以不实广告欺骗顾客，而且价格一定要合理，有盈余要回馈社会，以求公道。此一经营理念，使统一员工上下一心，秉诚实为信条，苦干为工作精神，不断在产品、经营上创新求进，以提供消费者最体贴完善的产品与服务品质，并将赢得所有消费大众的信赖与尊敬，作为企业永续经营发展的基石。 统一企业亦将持续致力“以爱心和关怀来建构与现代人密不可分的食品王国”。其中的“爱心和关怀”是指，统一企业关怀员工、消费大众以及地球环境，在追求利润之余，亦能回馈社会、员工和股东并强调建立工业安全卫生体系和环境管理系统。使每位员工充满爱心地工作与生活，让消费者在享用统一的产品及服务时，都能感受到这一份虔诚的爱心。 三、产品分析 统一卤肉面是统一方便面其中的一个系列产品，于2011年8月份在全国上市。该包装以中国红为底色，与明星产品老坛酸菜面的紫色包装相得益彰，寓意大红大紫。独家秘制的十八味卤料：砂仁、草果、白芷、甘草、丁香、香叶、大蒜、桂皮、小茴、干姜、良姜、红葱、孜然、三奈、甘菘、花椒、小米椒、黑胡椒； 本次活动销售三连桶装与五合一装，有卤肉口味和辣卤口味供消费者选择，让在校大学生和工薪阶层过足卤味瘾。经我们问卷调查（详见附录1）可知，对比康师傅的经典红烧牛肉面，统一卤肉面的消费者暂时没有康师傅的多。经过网上调查得知（详见附录2），凡是吃过统一卤肉面的人都大赞“红烧不如卤肉好吃”确是“百烧不如一卤” 同样是卤肉面，统一卤肉面无论是在质量还是品质都是经过严格把关的，统一经过三年研制出18味调料，每袋/桶面的面饼和料包的使用量都是黄金比例，也是在所有卤面里面用量最多的，每包产品的料包要比康师傅的重7克，而且酱香的口感更加醇厚。统一的产品绝不添加任何防腐剂以及香精，健康又美味。统一的消费者购买到的不仅仅是面，更是一种美味的享受和健康的保证。 四、市场分析 (一) 消费者 大学生是方便面的重要消费群体，学校食堂条件单一，吃饭时间有限制，很多同学会厌倦食堂不变的口味，想尝试新口味；其次挤食堂抢饭会让人厌烦。他们在双休日食用方便面的比例为60%，而且呆在宿舍不愿下楼的同学也成了我们的主要销售对象。可接受方便面价格在2-3元之间的占了52%，统一卤肉面的价格是2.5，价格合理。在吃过统一方便面的同学也认为统一方便面味道好，价格合理。 以下是学生的作息时间： 上课时间 上午 8:00-12:00 下午14:40-17:00 晚自习19:00-21:20 休息时间：12:00-14:40, 17: 00-19:00 由此可知，中午12:00-14:00,下午17:00-18:30，晚上9:30-23:30是学生购买泡面，食用泡面的高峰期，在他们进餐之前，我们会到各个宿舍销售统一方便面。 (二) 竞争对手 根据对其他品牌的调查我们得知，统一，今麦郎