烘焙店服务规范用语0介绍.pdf

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烘焙店服务规范用语 欢迎用语: 欢迎光临 _________ ! 欢送用语: 谢谢光临,请慢走! 以下点单话语:(蓝绿色字:需按实际情况更换或调整) 1 烘焙店服务规范用语 POS 位(状况 1) : · 例如:顾客点购了一杯烤榛果咖啡 品名 数量单位 顾客在未点任何产品的情况下,直接在柜台时: 烤榛果咖啡,1 杯,冷 / 热 欢迎用语: 糖分有要求吗? 如顾客已告 欢迎光临 ______ ! 顾客点购饮品无糖 知冷 / 热无 份含量无需询问 需再询问 肢体要求: 肢体要求: 5秒内招呼顾客,微笑(露 亲切,与顾客核对所点饮料, 齿)、嘴角上扬、目光注视顾客。 并确认冷热饮以及糖分等需求。 面销产品品名 第一面销用语: “意式面包棒”,来一包吗? 单位 请问要点些什么吗? 备用常态用语 :( 面销品售完时 ) 肢体要求: “手工牛轧糖”来一包吗? 单位 亲切、微笑、身体略微 肢体要求: 前倾。 亲切,向顾客促销当月主打商品或 常温产品。(如旁边无产品或客流高峰,

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