细菌、真菌、病毒幻灯片.pptVIP

生活中的细菌 十七世纪后，荷兰人列文·虎克，制作了200~300倍的显微镜，观察了多种微小的生物 一次，他把一位从未刷过牙的老人的牙垢，放在显微镜下观察，吃惊的看到许多小生物，他把发现的小生物绘制成图，寄给英国的皇家学会，发表在学会的会刊上，从此世人知道了细菌的存在。 细菌的繁殖过程 1、细菌的那些特点和他们的分布广泛有关？ 个体微小，极易为各种媒介携带 分裂生殖，繁殖速度快，数量多 有些细菌在生长发育后期形成芽孢 抵抗外界不良环境，易扩散。 ２、外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上消毒过的手套和口罩，这样做有哪些好处？ ３、当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔内的液滴喷出２米以外。联系以前学过的知识，想一想这样会对他人带来什么危害？我们应该怎么做呢？ 为什么在天气温暖的时候，鱼、肉、饭菜放置不久就会腐败变质？ 1、自身酶作用 2、发生氧化反应 3、细菌污染 各种微生物或细菌污染是夏季、春秋季节食物腐败变质的主要原因。在食品存放、运输、出售过程中，通过水、土壤、空气、用具、器皿、动物和人而污染的食品，在条件适宜的情况下，微生物会大量繁殖，使食品产生一系列复杂变化，以致腐败变质。尤其是鱼、肉、蛋、奶等，因其营养成分高，水分多，酸碱度适宜，非常易于细菌等微生物的繁殖。 细菌战 细菌战亦称“生物战”。是利用细菌或病毒作武器，以毒害人、畜及农作物，造成人工瘟疫的一种灭绝人性的罪行。 1345年冬，鞑靼人在进攻卡法，攻城不下之际，恼羞成怒下，竟将黑死病（鼠疫）患者的尸体抛入城中，结果城中瘟疫流行，大多数卡法居民死亡了。 一、真菌的分类 白蚁与鞭毛虫 鞭毛虫分解纤维素供白蚁消费 白蚁不仅为鞭毛虫提供生存环境还为它提供生存所必须的养料 霉菌 青霉菌丝 大型真菌 蘑菇的结构 孢子 细菌、原生动物、真菌和植物等产生的一种有繁殖或休眠作用的生殖细胞。能直接发育成新个体。 霉菌 青霉和曲霉的孢子 凭你的生活经验，能如何消灭有害细菌和真菌呢？ 清除有机物 保持干燥 高温灭菌 使用消毒灭菌的药品 引起动植物和人患病 真菌引起的动物疾病 真菌引起的植物疾病 细菌引起的植物疾病 1、试解释酵母菌在酿酒和制造面包过程中的作用？ 酵母菌细胞内含有大量的酶，它们可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。在酿酒的过程中，酵母菌使果汁或粮食发酵，产生酒精。 制作面包时，酵母菌产生的二氧化碳会在面团中造成许多小孔，使面包发大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了。 保存食品的其他方法 1、冷藏法。2、冷冻法。原理：低温抑菌。 3、使用防腐剂。如用二氧化硫等杀菌。 4、使用射线。如x射线杀菌。 交流总结 食品保存的原理： 利用细菌真菌制作药品 ??? 青霉素是一种著名的抗生素类药物。它是由真菌中的青霉菌产生的，可治疗多种细菌性疾病，如肺炎、脑膜炎、淋病等。 抗生素制品 继青霉素之后，又有许多种抗生素陆续被发现，如抵抗结核菌的链霉素、消炎抗菌的红霉素等。但是，抗生素并不是万能的，不同的抗生素适于治疗不同的疾病，而且对人体都有一定的副作用。如果滥用抗生素，不仅不能达到治疗目的，还会杀死人体内有益的细菌。 胰岛素的生产 　　现在，科学家还能用现代技术手段，把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，使这些细菌能够生产药品。 ??? 　科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产治疗糖尿病的药物──胰岛素。 制作甜酒 材料用具： 方法步骤： 1、将糯米浸泡一昼夜洗净。 2、将糯米蒸熟，用凉开水冲淋一次，待却到30℃时，装入清洁的容器中。 3、将酒曲碾细成粉末，撒在糯米上，并迅速将洒曲与微热的糯米均匀地搅拌在一起。 4、然后将糯米饭压实，中间挖一个坑，最后淋上一些凉开水。 5、把容器盖好，用毛巾将容器包裹起来。28℃，12小时即成。 病毒—— 细菌—— 艾滋病患者 HIV感染临床分期 HIV急牲感染期: HIV感染后2-6周内，70%出现急性非特异性临床表现:发热、淋巴结肿大、咽炎、皮疹、肌痛、关节痛、腹泻、头痛、恶心呕吐等，部分患者躯干部有充血性的斑疹。 3～14天自行缓解，因其类似感冒而常被忽视。 仅少数有淋巴结肿大。 体液含毒，是危险传染源。 不会传染AIDS的途径 共用盥洗用具：马桶、水龙头、毛巾 咳嗽、打喷嚏 共乘车子 共用电话，文具 共餐 蚊虫叮咬 浅吻 游泳、洗温泉 艾滋病离我们并不遥远 预防AIDS三字经 艾滋病，是绝症，染上身，会丧命。 病虽险，请莫惊，要预防，须记清。 不嫖娼，不卖淫，莫吸毒，免上瘾。 青少年，重童贞，结婚前，要自