QDFG 0005S- 冻干海参.docVIP

Q/DFG 大连富谷食品有限公司企业标准 ? Q/DFG 0005S-2012 ? ? ? ? 冻 干 海 参 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2012-01- 大连富谷食品有限公司 发布 Q/DFG 0005S-2012 前 言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由大连富谷食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：吕博、张君。 本标准属首次发布。 Ⅰ Ⅰ Q/DFG 0005S-2012 冻 干 海 参 1 范围 本标准规定了冻干海参的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、食用说明、包装、运输和贮存。 本标准适用于以大连海域产鲜活海参为原料，经清洗去内脏、熟制、冷冻干燥等工艺制成的冻干海参。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学