味丹企业介绍.pdfVIP

企概專題報告 味丹企業 味丹企業 VEDAN VEDAN 班級: 四企一乙 組員: 方顯龍 侯博瀛 陳光富 第 1 頁 ~ 目錄~ CH1-味丹發展歷史 ……………3 CH 2-經營績效 ………………….9 CH 3-經營理念、遠景、使命 …13 CH 4-如何經營與經營獨到之處 17 CH 5-成功的原因………………30 CH 6-靈魂人物的影響…………35 CH 7-給我們的啟示 ……………42 Ps 參考網站網址 ……………….44 第 2 頁 第 一 章 味 丹 發 展 歷 史 第 3 頁 CH1-味丹發展史 【企 業】味丹企業 【產業類別】零售業 － 食品什貨零售業 【產業描述】食品/化工/進出口業務 【董事 長】楊頭雄 【員 工】1406 人 【資本 額】37 億 【公司地址】台中縣沙鹿鎮興安路65 號(433) 【公司網址】 味丹集團創立於 1954 年，核心公司當時稱為味正食品廠，1970 年起更名為味丹 企業股份有限公司，最早生產味精起家 ，之後擴及速食麵、調理包、運動飲料、碳酸 飲料及味精與部分轉投資事業。為因應國際化經營的趨勢，分別於 1991 年在越南， 及 1996 年在廈門建立生產據點。目前其越南廠的產能是世界味精單一工廠中產能最 大者，年產量達 14 萬公噸。其味精事業在同業中居領導地位，外銷量世界第一，且 多次榮獲經濟部外銷績優廠商獎及自有品牌優良廠商獎，並取得 ISO 9002 及 KOSHER 品質認證。2003 年，集團全球營收約為 170 億台幣，50% 以上則來自味精 及相關產品。 因應生物科技產業的發展，味丹於 1997 年創立生物科技研發單位與醱酵中間工 廠，2001 年起則積極從事生物聚合物及醫療保健食品的開發。未來之發展方向，將以 醱酵產品及新穎的生物性素材為發展主軸，並朝提高附加價值的方向發展 第 4 頁 味丹集團總覽 國內： 國內事業群 一、生物醱酵技術事業 設立於 1954 年 1957 年榮獲中央標準局字標記 1961 年引進醱酵法生產味精 1964 年榮獲中央標準局醱酵法製造麩酸專利 1978 年榮獲商品檢驗局核定為品管甲等廠商 1994 年取得商品檢驗局 ISO9002 認證 2000 年榮獲經濟部節約能源績優廠商傑出獎 擁有世界最大容積 660MT 之醱酵槽及 MVR 自動濃縮設備。年產量 10 萬噸以上 目前生產品牌為味丹、味正、味友、東海等、為世界三大味精生產工廠 二、速食調理事業 設立於 1973 年 1987 年榮獲行政院衛生署授予國產罐頭食品工廠登記字號 1993 年速食麵廠通過工業局 GMP 認證 1994 年調理廠通過工業局 GMP 認證 1995 年取得商品檢驗局 ISO9002 認證 年產量 800 萬箱以上 目前生產品牌為味味一品、味味、味味 A 、隨緣、一品鍋、速泡麵等 第 5 頁 三、飲料事業 設立於 1985 年 1989 年台灣第一家榮獲美國 FDA 授予工廠登記字號 1991 年通過工業局 GMP 認證 1992 年獲行政院農委會 CAS 優良食品證 1992 年取得日本農林省果實 JAS 認證 1996 年多喝水礦泉水上市 1999 年多喝水群岳埔里廠 GMP 認證通過 2001 年