食源性疾病监测培训2kd441mt.pptVIP

食源性疾病监测李永忠2017年9月12日 * * * * 总体目标 加强我国食源性疾病的监测、报告、预警和应急处置能力； 建立以临床征候群为基础、以医疗救治和疾病预防控制机构为主体，整合我国现有的食物中毒事故信息网络报告管理系统资源，逐步建立完善的全国食源性疾病网络报告管理信息平台。 * 哨点医院监测主要内容： 对由食品或怀疑由食品引起的生物性、化学性、有毒动植物性的感染性或中毒性病例、食源性异常病例进行监测。重点（优先）监测对象包括： 1. 感染性病例：有可疑食物暴露史的感染性腹泻病人，临床表现为腹泻，可伴有腹痛、发热、恶心、呕吐等症状的病例。 2. 中毒性病例：有可疑食物暴露史，并具有生物性、化学性或有毒动植物性等因素引起的相关中毒症状病例，如农药中毒、亚硝酸盐中毒、毒蘑菇中毒、菜豆中毒、肉毒毒素中毒、米酵菌酸中毒、河鲀毒素中毒等。具体见附录2《常见食源性疾病的诊断要点》。 3. 异常病例：有可疑食物暴露史，无法做出明确诊断的病例，如三聚氰胺、奶粉事件中的婴幼儿肾结石病例。 * 实施方案 一、异常病例/异常健康事件报告系统 工作任务 建立异常疾病或健康事件的临床报告和预警机制，及时启动流行病学调查及实验室检测分析，早期发现具有潜在公共卫生意义的食源性疾病，为及时开展调查并尽早采取控制措施提供依据 * 概 念 1. 食源性疾病病例：由食品或怀疑由食品引起的感染