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美滴乐氧化电位水 学校食堂卫生管理全方位解决方案 北京成金联合科技有限公司 为何学校食堂卫生管理很重要？  学校食堂是食品卫生监督的重要对象，掌握集体性用餐的食品卫生知识对于提高学校食堂卫生整体水平具有特别重 要的意义。而食堂的卫生管理也是不可忽视的重要问题。特别是对集体性用餐单位的加工制作条件、制作过程、从 业人员、自身管理等方面的卫生要求，都要科学管理合理安排，并具备一定的条件。如何管理好学校食堂的 卫生，让在校师生吃的放心，保证在校师生身体健康，是一项长期主要的工作。  学校食堂工作是学校后勤保障的重要组成部分，俗话说“兵马未动粮草先行”，足以体现出后勤管理的重要性。学 校食堂的饭菜质量、价格和服务直接影响到广大在校师生的切身利益和身心健康，影响到学校的运转和稳定。为 了能够更好的维护学校的利益，服务好在校师生的生活，必须保障学校食堂食品卫生 安全。  学校食堂卫生管理的完善是学校形象和发展的一个重要标志。 学校卫生管理必要性  为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，必须遵守 《食 品卫生法》和《学校卫生工作条例》、 《公共场所卫生管理条例》、 《食物中毒事故处理办法》。  学校食堂与学生集体用餐的卫