sed1沈积、沈降.ppt

重液分離 利用重力或離心力分離比重不同的兩不互溶液體。 粒子在流體內的運動 粒子在流體內常以終端速度運動。 粒子與流體的速度差 不同密度或大小的粒子間的速度差 為分離的主要機制 澄清分離 粒子較少粒子間不會相互影響 分重力與離心力分離 水平長型沈降槽Rectangular Settling Tank 水平圓型沈降槽Circular Settling Tank 傾斜管沈降器Inclined-Tube Settler 分離器 利用粒子終端速度與液體流速差異 將粒子分成幾個等級 稱為Fractionation 分離器 微分重力分離器 場流分離器 場流分離器 利用流速分佈與終端速度 分離不同大小的細胞 離心機 centrifuge 離心機的運用 離心機常運用於鮮乳製造程序 利用離心機分離乳脂肪生產脫脂乳 利用離心機調整乳脂肪量（標準化） 阻礙沈降Hindered Settling 粒子濃度較高沈降時會相互影響 稱為hindered settling阻礙沈降 或稱batch settling 批式沈降 分隔板式與管式離心機 管式離心機 管型離心機(tubular centrifuge) 臨界粒子的徑向速度： 液體的置換時間 管型離心機(tubular centrifuge) 處理量與終端速度 噴嘴式分隔板離心機 噴嘴式分隔板離心機 分離板型離心機 (disk centrifuge) 處理量與終端速度 分離板型離心機 (disk centrifuge) 臨界粒徑 乳脂肪分離 乳脂肪標準化 連續比重機 水旋分離器Hydro Cyclone 氣體漩渦分離器 Gas Cyclone 漩渦分離器 GERM SEPARATION STARCH SEPARATION /web/processo.htm 玉米澱粉製造程序 單管漩渦分離器 http://www.cyclotech.co.uk/ 多管漩渦分離器 漩渦分離器原理 漩渦分離器原理 自由渦流 free vortex ， 漩渦分離器原理 粒徑平衡位置 臨界粒徑 漩渦分離器設計 Stoke number Euler number * * 沈積、沈降sedimentation 流體中分散懸浮的固體或液體，在重力、離心力、靜電力等各種力場內，將粒子互相或自流體分離的作業。 水平重液分離 壓力平衡 高度關係 /Vertical.html Tubular Bowl Centrifuge 離心重液分離 離心力 離心力產生的壓力差 離心重液分離 位置1,2間的壓力差 靜壓平衡 基本原理 曳力(Drag force) 重力 浮力 基本原理 （一）曳力(Drag force) 物體在流體中運動時，因流體的作用產生的阻力。 阻力係數 截面積 流體密度 相對速度 對圓球而言： 基本原理 （二）阻力係數(drag coefficient) 不同幾何形狀的物體其阻力係數不同；阻力係數的大小為Re數的函數 Stokes‘ law 基本原理 （三）球形粒子一維運動方程式 物體在流體中運動時，因流體的作用產生的阻力。 經化簡得 基本原理 （四）終端速度(terminal velocity) 粒子運動達到等速運動時，此時的速度稱為終端速度。 Stokes‘ law 水平澄清分離 水平圓型沈降槽Circular Settling Tank 水平圓型沈降槽Circular Settling Tank L B Q 寬度 傾斜管沈降器原理Inclined-Tube Settler 圓形與方形傾斜管沈降器 微分重力沈降分離器 微分重力沈降分離器 Allen定理的範圍終端速度 即 微分重力沈降分離器 分離效率 Field-Flow Fractionation Channel 顆粒愈大浮得愈快 *