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总之，分析说明方法的作用一定要紧扣说明对象的特征，切 忌泛泛而谈。C辨析说明方法要注意的两点。一是区别“作比较” “打比方”“举例子”“作引用”四种说明方法在不同文体中的不同表 述方法。“作比较”在议论文中称之为“正反对比论证”的论证方 法，在记叙文中称之为“对比”的表现手法或修辞手法。“打比方” 在议论文中称之为“喻证法”。“举例子”在议论文中称之为“例证 法”。二是区别“下定义”“作诠释”两种说明方法。“下定义”一般为 判断句式，语言简洁，直接。“作诠释”是用一句或几句话对某个 概念或某种现象、某个事物作解释说明。 体验与探究 真题体验(2011·浙江衢州)阅读下面的文章，完成题目。(12分) ①俗话说：“民以食为天。”近年来，我们的食品安全环境日趋严峻， 随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现，人们不禁要问，食品添加剂安 全吗？ ②食品添加剂是指经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要 而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》 将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500 多种。当人类的食品进入工业化生产之后，除了极少数的天然野生食品外， 几乎没有什么是不含添加成分的。目前，近97%的食品中使用了各类添加 剂。可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。 ③食品添加剂对食品的防