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学习目标： 1.掌握酚的结构特点 2.掌握酚的弱酸性，与溴的反应等重要的化学性质。 总结：醇和酚的组成与结构比较 1.物理性质 苯酚酸性比H2CO3还弱，其水溶液不能使指示剂变色。 四、苯酚的用途 制酚醛树脂、合成纤维、医药、染料、农药 可用于环境消毒 可制成洗剂和软膏,有杀菌、止痛作用 是合成阿司匹林的原料 化学性质小结 在苯酚分子中，羟基与苯环两个基团，不是孤立的存在着，由于二者的相互影响，使苯酚表现出自身特有的化学性质。 FeCl3溶液 作业 1.优化方案45页Ⅱ酚。 2.课本72页实际活动。 * * * * 羟基（—OH）与（ ）的化合物称为醇。 羟基（—OH）与（ ）的化合物称为酚。 课前测评 1. 醇、酚的区别 醇 醇 酚 醇 OH CH3CH2OH CH3CHCH3 OH CH2OH OH CH3 酚 ① ② ③ ④ ⑤ 烃基或苯环侧链上的碳原子相连 苯环直接相连 一、定义：羟基跟苯环直接相连的化 合物。 酚 醇 醇 酚中最简单的是苯分子上的一个氢原子被羟基取代叫苯酚 二：苯酚的分子组成和结构： 分子式：C6H6O 结构式： 结构简式：C6H5OH或 苯酚分子的模型： 物质 官能团 结构特点 类别 脂肪醇 芳香醇 酚 CH3CH2OH —OH —OH 羟基与链烃基相连 羟基与芳烃 基侧链相连 羟基与苯环 直接相连 —OH —CH2OH —OH (1)色、味、态 a.常温： (2)溶解性 b.65 ℃: 苯酚 ，其浓溶液对皮肤有 ，使用时要小心! 如果不慎沾到皮肤上，应立即用 洗涤。 (3)毒性 酒精 a. 无色 强烈的腐蚀性 b.具有特殊的气味 c.通常为晶体（熔点是43℃） 有毒 三、苯酚的性质 + （苯环对-OH的影响） 苯环和羟基会相互影响，将决定苯酚的化学性质。 ——俗名石炭酸，有弱酸性。 a.哪些事实可以说明苯酚有酸性？ 思考： b.设计一个最简便的实验证明苯酚的酸性？ 苯酚悬浊液，滴加NaOH(aq) —介于碳酸与碳酸氢根之间 如何证明苯酚的 酸性？ 酸性 : CH3COOH H2CO3 C6H5OHHCO3- NaOH H2O + CO2 + H2O + NaHCO3 酸性比碳酸弱！! Na2CO3 NaHCO3 + 总结：a.苯酚的酸性：酸性很弱，不能使酸碱指示剂变色. b.苯酚与NaOH溶液反应生成的苯酚钠跟比苯酚酸性强的酸反应都能生成苯酚。 c.苯酚钠溶液中通入二氧化碳，无论量多少都生成NaHCO3和苯酚。 d.苯中有少量苯酚：用氢氧化钠溶液除去苯酚，然后分液。 2Na H2↑ 2 2 醇和苯酚都有羟基，熔化的苯酚可以与钠反应放出氢气，这点醇羟基和酚羟基相同，但酚羟基氢活泼性大于醇羟基。 醇羟基和酚羟基有区别吗？ （2）取代反应：-OH对苯环的影响 苯酚能与卤素、硝酸、硫酸等发生取代反应，由于羟基对苯环的影响，苯环上羟基邻、对位上的氢原子活性很强，易被取代。苯酚比苯更易发生取代反应。 苯酚与溴水反应 3Br2 3HBr ↓ 三溴苯酚（白色） 注意：该实验成功的关键在于溴要过量，且用浓溴水。 HO- -CH=CH- OH OH 白藜芦醇 广泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能够跟1 mol该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是（ ） （A） 1mol， 1mol （B） 3.5mol,7 mol （C） 6mol, 3.5mol, （D） 6mol, 7 mol D Br2 练习： 用途： 此反应很灵敏，常用于工 业废水中苯酚的定性检验和定量测定。 苯和苯酚都能和溴反应，有何不同？ 苯酚与浓溴水的反应不需要加热，不需要催化剂。而苯必须在催化剂作用下和液溴才能发生取代反应。 (3) 显色反应： 苯酚遇三价铁离子呈紫色，用于检验苯酚的存在! 这一反应也可用于检验Fe3+的存在 A.常温下呈粉红色，易被氧气氧化 B.可使KMnO4溶液褪色 C.可以燃烧