温暖你胃,Capellini黑椒酱天使意面剖析.pdfVIP

下载本文档

0
0
约小于1千字
约 10页
2018-09-05 发布于安徽
举报
版权申诉

温暖你胃,Capellini黑椒酱天使意面剖析.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

温温暖暖你你的的胃胃，，Capellini黑黑椒椒酱酱天天使使意意面面酱汁是意面的灵魂，鲜现做的酱汁在香味上，会更浓郁纯粹，搭几样你喜欢的时令蔬菜，简单的烹饪也一定很美味，今天带来的是大家都会做的黑椒意面，亮点是食谱中新鲜现做的黑椒酱汁，天使意面capellini，是意大利直面中最细的一款，口感上更具嚼劲，和顺滑清爽的sauce最为搭调，黑椒酱意面用料洋葱/青椒各1个香肠随意意面 250g 黑椒酱黄油 1小块生抽 3小勺牛奶 100ml 水 100ml 黑胡椒 1勺做法 1. 首先制作黑椒酱取半个洋葱切丁，另需黄油、牛奶、水、生抽、胡椒，用量见材料表。 2. 热锅，加入黄油融化后倒入洋葱丁翻炒至半熟；依次加入生抽、牛奶、水、黑胡椒，中小火煮开，控制火力防止过沸；转小火收汁至浓稠，根据个人口味做调味。黑椒酱完成，盛起待用。 3. 煮意面，天使面很细，碰到加热中的锅边容易断开，所以最好找一个深一些或大一些的锅子煮，请按包装纸上的步骤煮起来，煮面水里加点盐防粘；出锅后沥干水，拌入少许橄榄油待用。 4. 把剩下的半个洋葱、青椒切丝；香肠切片。（一不小心买了个好难吃的香肠） 5. 开大火加油，先下香肠炒出油后加洋葱青椒丝炒起来，保持大火。 6. 倒入黑椒酱，煮好的意面（放最上面），小心翻炒，关火！装盘，撒上现磨黑胡椒，开动吧！一般意面要煮12分钟，炒意面要少煮2分钟，这样炒出来口感刚刚好哦！本文作者：东莞美食坊