生物膜的流动镶嵌型汇报课.pptVIP

本节聚焦 生物膜流动镶嵌模型的基本内容是什么？ 探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 二、流动镶嵌模型的基本内容： 1、膜的组成成分： 主要是磷脂和蛋白质，还有少量的糖类． 2、膜的基本支架: 磷脂双分子层.（其中磷脂分子 的亲水性头部朝向 ，疏水性的尾部朝向 ） 3、蛋白质分子的位置: 蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的 性） 对生物膜结构的探索历程 19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成的； 20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由＿＿＿＿＿＿＿组成； 1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由 三层结构； 1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 ； 1972年，桑格和 提出了 。 作业 练习册 4.2生物膜的流动镶嵌模型 4、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ） A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸 3、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ） A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性 5.一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶叶绿体基质内，共穿过的磷脂分子层层数是（ ） A 6 B 8 C 10 D 12 6.一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶叶绿体基质内，共穿过的磷脂双分子层层数是（ ） A 6 B 8 C 10 D 12 * 1925年Gorter和Grendel用丙酮从一定数量的红细胞中抽提脂类，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。由此确定脂质分子必然排列为连续的两层。 * 第四章 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 1.细胞膜的功能有哪些？ 2.细胞膜具有弹性吗？ 问题探讨 塑料袋 普通布 弹力布 其他…… 用哪种材料做细胞膜更适于体现细胞膜的功能？ 细胞膜具有： 1.屏障分隔 2.选择透过性 3.信息交流 弹力布能完全表现细胞膜的功能吗？ ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 1859年，欧文顿(Overton)选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现： 从实验现象能推测出什么结论呢？ 提出假说： 膜是由脂质组成的。 一、对生物膜结构的探索历程 试验一 相似相溶原理 2.在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行 提取、分离和鉴定吗？ 有必要，通过鉴定能更准确地说明问题 3.那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离 和鉴定呢？ 当时的技术不能实现 1.最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对 现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？ 从生理功能上入手，通过对现象的推理分析的。 20世纪初科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析 红细胞的细胞膜 成果：确定细胞膜的主要成分的确是脂质和蛋白质。 试验二 磷脂分子的结构 头部 尾部 （亲水性） （疏水性） 1.磷脂在空气-水界面 如何铺展成单分子层？ 2.磷脂分子又是如何 构成细胞膜呢？ 绘图活动：将磷脂分子在空气—水界面上铺展成单分子层（尝试画图） 亲水极 疏水极 水 空气 实验证据 1925年 Gorter 和 Grendel 用丙酮（一种有机溶剂）从一定数量的红细胞中抽提脂类，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。 脂质分子必然排列为连续的两层。 GORTER 脂单分子层=2× 试验三 称之为磷脂双分子层！ 请同学们尝试画构成细胞膜的磷脂分子 水 膜 水 推测 水环境 水环境 油滴 水环境 细胞内小油滴外由单层磷脂膜包被着，该膜可能的结构？ 蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？ 推测？？…… 40年代，曾经有学者推测蛋白质覆盖在脂质的两边。 假说 问题： 试验四 1959年罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。 “蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型 提出假说：生物膜是由