第二节生物膜流动镶嵌模型讲稿.pptVIP

磷脂分子结构示意图 时间：1959年 实验：罗伯特森用电镜观察到了清晰的细胞膜照片，看到了暗－亮－暗的三层结构。 结论： 磷脂分子的运动 糖被：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白叫做糖被 功能：1有保护和润滑的作用 2细胞表面的识别 * 对生物膜结构的探索历程 1 流动镶嵌模型的基本内容 2 一、对生物膜结构的探索历程 从物质跨莫运输的实例知道，生物膜对物质的进出是有选择性的。为什么生物膜能控制物质进出细胞？这与生物膜结构有什么关系？ 时间：19世纪末 人物：欧文顿(E.Overton） 实验： 非脂溶性物质 脂溶性物质 资料1 假说： 　膜是由脂质组成的 发现: 时间：20世纪初 实验：科学家对哺乳动物成熟红细胞膜进行了化学成分分析 化学分析表明： 红细胞的细胞膜 膜的主要成分是脂质和蛋白质 亲水基团 疏水基团 空气 水 时间：1925年人物：荷兰科学家 实验： 结论： 细胞膜中的脂质（磷脂）分子排列为连续的双分子层 生物膜为蛋白质－脂质－蛋白质三层统一的静态结构 变形虫的运动 冰冻蚀刻电镜技术观察的蛋白质分布模型 标本用干冰（液氮）冰冻后用冷刀断开，升温后暴露断裂面 蛋白质 、 、 在磷脂双分子层中 镶嵌 贯穿 覆盖 蛋白质 活动主题四：请根据蛋白质的三种存在形式构建蛋白质分子在磷脂双分子层中的排布模型 时间：1970年 实验：弗雷和埃迪登( Frye 和 Edidin )将人和鼠的细胞膜蛋白分别用红、绿荧光标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种颜色的荧光均匀分布。 结论： 细胞膜具有流动性 历史结论 历史事件 时间和人物 多种物质对膜通透性实验 对红细胞膜化学分析 红细胞膜的脂质铺展成单层分子的面积是原膜表面积的两倍 电镜下膜呈“暗—亮—暗”三层结构 蛋白质—脂质—蛋白质 人、鼠细胞融合实验。 新的观察和实验证据的基础上，提出分子结构模型。 膜是由脂质组成的 膜中含脂质和蛋白质 脂质双层结构 膜具流动性 流动镶嵌模型 1972，桑格和尼克森 1970年 1959年， 罗伯特森 1925年， 两位荷兰 科学家 20世纪初 19世纪末 欧文顿 列表总结：生物膜结构的探究历程 6.新技术带来新模型（二） 资料6： 时间：1972年 人物：桑格和尼克森 假说：流动镶嵌模型 二、流动镶嵌模型的基本内容 ①组成成分： ②基本支架： ③蛋白质分布： ④结构特点： ⑤功能特点： 磷脂 蛋白质 糖类 磷脂双分子层 贯穿 覆盖 镶嵌 具有一定的流动性 选择透过性 *