地理标志产品 西林姜晶（编制说明）.docVIP

PAGE PAGE 2 广西地方标准《地理标志产品　西林姜晶》 （征求意见稿）编制说明 一、概况 西林县地处桂、滇、黔三省区边缘的结合部，有着“一肩挑三省”的特殊地理位置。西林县地处云贵高原余脉，平均海拔800多米，全境属于亚热带大陆性季风气候，生态原始，土地气候条件独特，有“中国小黄姜种植金三角”的美誉。西林姜晶，以西林火姜为主要原料，采用国内先进的蒸馏技术提取原汁，双效浓缩后，配以高山蜂蜜、优质白砂糖、红糖精制而成，无任何食品添加剂，其温胃和脾，提神醒脑，药膳同功，是老少皆宜的天然养生佳品。 二、制定标准的任务来源和起草单位 2015年12月4日，国家质量监督检验检疫总局发布“2015年第143号公告”批准对西林姜晶实施地理标志产品保护。2015年4月，区质监局在《关于下达2015年第二批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知》中同意将《地理标志产品 西林姜晶》标准列入广西地方标准制定项目计划。 标准的起草单位和主要编制成员 序号 起草单位 主要编制成员 1 百色市质量技术监督局 滕鉴森、韦杰 2 西林县质量技术监督局 陆明峰、李筱 3 广西西林汇浤工贸有限责任公司 林兴智、郭先权、 农晓舒 三、制定标准的目的和意义 该标准的制定、发布和实施，将有效保护地理标志产品“西林姜晶”的特有品性，规范地理标志产品西林姜晶的术语和定义、保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等，确保西林姜晶质量安全及其质量特色符合地理标志产品保护的要求，提高西林姜晶的知名度，实现品牌效应，有利于西林姜晶生产企业的发展，对加快西林姜晶产业化发展步伐、促进西林经济发展有着积极的意义。 四、制定标准的依据和原则 本标准根据国家质检总局颁布的 2005 年第 78 号令《地理标志产品保护规定》、GB 17924—2008《地理标志产品标准通用要求》的要求制定并严格按照 GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》进行编写。 标准的编制遵循“科学、适度、可行”原则，既考虑标准的前瞻性又顾及企业生产者的实际，同时，充分听取各方的意见，确保本标准可以作为政府部门监督、指导生产的依据，保证西林姜晶质量特色和质量安全。 五、标准初稿拟定过程及相关意见征询、对意见的处理情况及其它修改 （一）标准初稿拟定过程 自治区质监局《关于下达2015年第二批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知》下发后，起草单位成立了《地理标志产品 西林姜晶》广西地方标准制定工作领导小组，确定了工作人员，制定了工作计划，并明确了各自的分工和任务。标准起草小组各个相关工作人员分别经过广泛的调查研究，尤其是对西林姜晶生产企业的生产条件进行实际调研考察，收集国内外现行的相关标准和生产经验，遵循既有利于生产管理，又符合西林姜晶的生产实际，同时兼具可操作性的原则进行了标准初稿的拟定。拟定过程主要引用现行有效的国家标准，如：GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等。在对标准草案进行了多次讨论修改后，最终完成标准征求意见稿。 （二）标准征求意见稿征求意见情况 标准初稿完成后，经起草小组全体人员合议，决定向有关单位、专家进行该标准的相关意见征询。10月8日，西林县质量技术监督局形成《关于征求广西地方标准〈地理标志产品 西林姜晶（征求意见稿）〉修改意见的函》并发西林县相关县直部门、各乡镇及相关姜晶加工企业；10月20日，西林县质量技术监督局形成《关于征求〈地理标志产品 西林沙糖桔生产技术规程〉（征求意见稿）、〈地理标志产品 西林沙糖桔果园建设标准〉（征求意见稿）等四个广西地方标准征求意见稿修改意见的函》，向全市各县质量技术监督局征求意见。到截止日期止，共收到田阳县质量技术监督局修改意见2条，广西西林汇浤工贸有限责任公司修改意见3条，其余24个单位均表示“无修改意见”。针对收集到的修改意见，《地理标志产品　西林姜晶》广西地方标准制定工作领导小组组织了有关人员进行了审议、商讨，认为5条所提修改意见不符合西林姜晶技术标准要求及实际工作需要，不予采纳。 《地理标志产品 西林姜晶》 广西地方标准制定工作领导小组 2016年10月24日