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微藻的药用与保健价值及其应用 微藻功效 抗细菌 抗病毒 抗肿瘤 抗心脑血管疾病 增加人体免疫力 …… 开发利用前景广阔 微藻中的主要活性物质及其功效 1. 多不饱和脂肪酸 (PUFA) 二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等 生理功效：有预防和治疗心血管疾病、癌症 ,调节中枢神经、 视觉系统的功能 ,可提高人体的免疫机能调节能力 ,防止记忆力减退。 微藻中的主要活性物质及其功效 2.微藻多糖 被认为是一种广谱的非特异性免疫促进剂。具有抗肿瘤、抗病毒、抗辐射损伤、抗突变、 抗衰老、抗凝血、降血脂及调节机体免疫能力等广泛的生理功能 3.色素 β-胡萝卜素、虾青素和藻蓝素 3.色素—β-胡萝卜素 VA的前体 ,有抗氧化、抗突变、抗衰老、预防癌症、 增加免疫力等作用。 3.色素—虾青素 具有很强的抗氧化功能 ,能清除体内自由基 ,对紫外线引发的皮肤癌有很好的治疗效果 ,还能显著促进机体抗体的产生。 雨生红球藻—虾青素含量超过细胞干重的 4% 3.色素—藻蓝蛋白 又称藻蓝素，是藻胆蛋白的一种。具有促进免疫系统抵抗各种疾病的能力 ,对一些癌细胞也有抑制作用 ,是一种理想的光敏剂 ,可用于癌症的光动态治疗。 4.其它活性成分 包括毒素、抗生素、甜菜碱、酶、甾醇等活性物质 展望 微藻所含有的独特的药理活性物质使得微藻具有多种药用和保健性能，利用微藻进行新药及保健与功能食品的研制和开发具有很大的潜力。在医药研制和开发方面，Pulz 认为蓝藻最有前途。 随着藻类生物活性物质研究的生物技术逐步走向成熟，相信不久的将来，从微藻中提取活性产物将成为现代医药和保健食品工业的支柱。 The end,thank you! * * 向海洋要药 传统来源 （深海鱼油） 来自 海洋微藻 提取工艺复杂 生产成本高 受季节和鱼产 量的限制 含量高 提取 工艺简单 不带腥味 不含胆固醇成分 海洋微藻生长繁殖快，适宜大规模培养 种类 螺旋藻多糖：Akao等(2011)研究发现小鼠口服钝顶螺旋藻提取物（ 其中含有螺旋藻多糖)可以刺激小鼠体内自然杀伤细胞的活性从而起到抗肿瘤作用。 绿藻多糖:朱红红等(2007)发现盐藻多糖具有良好的抗副流感病毒的作用. 紫球藻多糖:Tannin－Spitz等(2005)发现不仅经提取得到的紫球藻多糖具有明显的抗氧化和自由基清除力 硫酸多糖、微藻硒多糖、杂聚硫酸酯多糖 ………… 微藻中的主要活性物质及其功效 微藻中的主要活性物质及其功效 = 10 盐生杜氏藻胡萝卜素含量可达其藻体干重的10%以上 ,最高可达 14% 微藻中的主要活性物质及其功效 微藻中的主要活性物质及其功效 微藻中的主要活性物质及其功效 毒素 麻痹性毒素（PSP） 肉毒性毒素（CTX） 痢疾性毒素 溶血性毒素 开发神经系统或 心血管系统药物的重要 导向化合物和线索 抗生素：已知的有脂肪酸、其它有机酸、溴酚、酚类抑制剂、丹宁、类萜、多糖和其它碳水化合物及酚类 *