中国商品学发展史.pptVIP

安梦倩 中国是世界古老文明古国之一，商业的 历史十分悠久，对商品知识的研究也有相 当长的历史。 据记载，春秋时师旷所著《禽经》， 晋朝时期戴凯之所著的《竹谱》．都是我 国较早的商品知识书籍。 唐代是经济繁荣、商业发达时期，茶叶曾是主要 的贸易商品之一。饮茶习惯逐渐盛行起来。人们普遍 需要了解和掌握茶叶的栽培、加工和饮用等方面的知 识。 这一情况引起文人陆羽的极大兴趣。他大量收集 茶叶的生产、加工和品尝消费等方面知识。于公元 767年写出《茶经》一书。共三卷十篇，全面详细介 绍了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具的知识，以及茶 叶的功能、评审、识别、储藏等方法。对茶叶生产和 经营起到了指导作用，使茶的经营成为与盐的经营并 驾齐驱的大行业，同时也带动了茶叶的对外贸易。 据查证《茶经》一书曾先后传到了40多个国 家和地区．为世界茶叶的产销作出了巨大贡献。 中国的茶叶之所以闻名于世，也与《茶经》的传 播有密切关系，可以说《茶经》是世界上最早的 一部茶叶品学专著。 宋朝以后，商品学著作开始增多，如蔡襄的《荔 枝谱》、韩彦直的《桔录》，以及明朝李时珍的《本 草纲目》等书籍。都对有关的商品知识做了介绍．其 中，《本草纲目》是论述得最为全面和最早的医药类 商品学专著，也是我国药物学和植物学的宝贵遗产， 并有多种外文译本在海外流传。 这些书籍对当时的商品交换起过积极的促进作 用，但在很大程度上，还属于商品知识的汇集。 20世纪以后，我国的商品学随着商业教育而萌生发展起来 了，以“商品学”命名的著作除了一些译著外，还有1914年盛在 垧著的((商品学》。1 923年王溥仁著的《商品学》，及1 928 年潘吟阁著的《分业商品学》等。此后，1 934年刘冠荣又编 著了《现代商品学》。其内容比以前的书籍更为丰富，对农产 品、矿产品、林产品、畜产品、水产品、工业品等分章进行了 论述，也叙述了商品分类、鉴定、包装、运输等问题，还对商 品学这门学科的对象做了解释，为我国现代商品学的发展打下 了一定的基础。 从20世纪50年代起，我国中、高等商业院校、 财经院校根据需要相继开设了商品学课程。 到了60年代．商品学学术研究的空气开始活跃 起来． 1961年《大公报》开辟专栏连续进行商品 学学术讨论；1 963年，全国召开了第一届商品学 学术讨论会，紧接着第二年又召开了第二届学术讨 论会，对推动我国商品学的发展起到了很大的促进 作用。 1995年我国主办了第十届国际商品学学术讨论 会，同时成立了中国商品学会。把我国商品学的学科建 设和教学与科研推向了一个新的高度。 中国商品学会的主要任务是：积极开展商品科学研 究；促进我国商品科学的发展；开展国内外学术交流活 动；推动商品学教育工作；开展相关的培训普及活动： 面向经济建设，开展商品学应用研究；进行商品指导与 咨询、商品质量诊断分析、指导新产品开发等工作；参 与商品质量监管理与认证等。 * *