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[中国百胜餐饮集团]百胜餐饮中国集团的多元化战略研讨 篇一 : 百胜餐饮中国集团的多元化战略研讨 西南交通大学 硕士学位论文 百胜餐饮集团的多元化战略研讨 姓名：金建华 申请学位级别：硕士 专业：工商管理 指导教师：陈宇 西南交通大学硕士研究生学位论文第１页 摘要 大企业要实现可持续成长就必然走向多元化经营，这一观点在欧美日等国企业已经得到基本证明。在市场经济体制下，多元化经营不仅是企业共同的成长战略，而且，多元化经营的方向、途经以及多元化战略与经营业绩之间的关系，也呈现出相同的特征。因此，国际上有关这一课题领域的研究，已经超越了要不要多元化的层次，到了如何多元化、怎样的多元化才最有效的阶段。 本文的主要研究方向就是在这样的前提下，通过对多元化已有理论的分析与总结，结合本人的工作经历，特别是对百胜餐饮集团在中国的发展过程，探寻作为一家外国公司在中国的市场上是如何通过差异化战略所进行的目标人群定位、合理的产品定位与创新，人力资源管理，进而通过选址策略，供应链的管理，特许加盟经营等方式超过全球第一的快餐业巨头～麦当劳，成为在中国第一品牌的快餐公司，同时以超过麦当劳２倍多开店速度将对手远远抛在身后，在这一发展过程中终于形成了自己的核心竞争力。 当百胜拥有额外的资源，