第三章细菌的生长繁殖和代谢.pptVIP

第三章 细菌的生长繁殖与代谢 第一节 细菌的生长繁殖 * * 细菌是一大类具有独立生命活动的单细胞微生物，能不断从外界环境中摄取营养物质，合成自身细胞成分并获得能量，完成新陈代谢，得以生长繁殖。 了解细菌生长繁殖的条件、规律及代谢产物，有助于对细菌进行人工培养、分离鉴定以及判断病原菌的致病性。同时对细菌性疾病的诊断、治疗及预防均有重要意义。 二、细菌生长繁殖的条件： 营养物质 PH值7.2-7.6 O2CO2 37℃ 气体 水 碳源 氮源 生长因子 + + 温度 无机盐 一、细菌的化学组成 第一节 细菌的生长繁殖 三、细菌生长繁殖的规律： 细菌以无性二分裂方式进行繁殖。 在适宜的条件下，多数细菌20-30分钟繁殖一代。 （一）细菌的繁殖方式： （二）细菌的繁殖速度： 第一节 细菌的生长繁殖 三、细菌生长繁殖的规律： （三）细菌的生长曲线： 总菌数 活菌数 a b c d e 细菌生长曲线 a---b:迟缓期 b---c:对数期 c---d:稳定期 d---e:衰退期 细菌数目的对数 二、细菌的合成代谢产物及其意义 致病 鉴定 防治 热原质 毒素 侵袭性酶 色素 细菌素 抗生素 维生素 第三节 细菌的代谢产物及意义 一、细菌的分解代谢产物及意义 不同细菌具有不同的酶，对糖、蛋白质等的分解能力以及分解后的代谢产物也不相同，可作为鉴定细菌的重要手段，通过观察细菌的代谢产物来鉴定细菌的试验称为细菌生化反应。 第三节 细菌的代谢产物及意义 糖分解代谢产物及其意义 葡萄糖、乳糖、麦芽糖、甘露糖、蔗糖阳性；对照管 蛋白质分解代谢产物及其意义 吲哚试验（左）阴性  （右）阳性 硫化氢试验：（A、B）阳性（C） 阴性 第二节 细菌的人工培养基 一、培养基 （一）按培养基的物理性状不同分类 液体培养基 半固体培养基 固体培养基 （二）按培养基的用途不同分类： 基础培养基 营养培养基 选择培养基 鉴别培养基 厌氧培养基 第二节 细菌的人工培养基 二、细菌在培养基中的生长现象（液体培养基） 菌膜生长 沉淀生长 混浊生长 对照 *