食堂（小食堂）对外接待管理制度.docVIP

食堂（小食堂）对外接待管理制度 第一章 总 则 第一条 为加强和促进食堂管理，进一步提高后勤服务质量，确保食堂卫生和食品安全，特制定本制度。 本制度只适于属党群工作部行政主管、党办行政办业务分管、负责公司对外接待的食堂。对于各分（子）公司、分厂、龙源酒店等所设对外承包食堂的管理，由党群工作部监管、分（子）公司、分厂主管，共同制定相应管理制度。 第二章 就餐管理制度 第二条 食堂工作人员每天必须按照规定的时间上班（早6点正至工作清理完毕为止），上班时间必须穿工作服。 食堂内特别是厨房不准会客，更不准陌生人及非工作人员随意进出。 第三条 食堂要做到按时用餐，其中：早餐6:40-7:50，中餐11:30-12:00，晚餐6:00-6:30，特殊情况，由党办行政办公室灵活临时安排。 第四条 各部门因工作需要安排外来人员在食堂用餐的，必须在10：30前向办公室说明并进行用餐登记；需要在食堂接待客人的，接待部门必须提前一天向办公室说明，并进行登记。 第五条 负责公司接待的小食堂由公司党办行政办负责业务管理，负责对外接待和公司领导用餐，每天按办公室通知的就餐标准、数量和时间等要求备办。 第六条 在小食堂就餐的公司领导，按月在其工资中扣出相应餐费。参与接待或陪同就餐的人员，按餐数和相应标准在其当月工资中扣出餐费，由小食堂做好登记，按月提供财务部。食堂管理员要以每月25日前，与办公室