2018-2019版化学新设计同步浙江专版选修五课件：专题一 认识有机化合物 专题能力提升 .pptVIP

知识框架 规律方法 专题能力提升 说明：本专题的重点在于有机化合物组成的研究和有机化合物结构的研究。 一、确定有机物实验式及分子式的方法 1.元素分析法确定实验式 元素定量分析常用的方法是燃烧法，因为有机物中通常含有碳元素和氢元素，在高温下，二者可被氧化铜氧化为二氧化碳和水，然后分别用高氯酸镁吸收H2O，用烧碱石棉剂吸收CO2，根据吸收前后质量的变化量，从而得到反应产生的CO2和H2O的质量，来确定有机物中碳和氢的质量分数，然后计算出该有机物分子所含元素原子最简单的整数比，即确定实验式。 2.质谱法测定有机物的相对分子质量 质谱法的原理是用高能电子流轰击样品分子，使样品分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子。而分子离子、碎片离子各自具有不同的相对分子质量，它们在磁场的作用下到达检测器的时间将因质量的不同而先后有别，其结果被记录为质谱图。质谱图中的质荷比是指分子离子或碎片离子的相对质量与其电荷的比值。质荷比最大的数据表示样品分子的相对分子质量。 3.巧用方法确定有机物的分子式 (1)直接由相对分子质量用商余法确定烃的分子式 用烃的相对分子质量除以碳原子的相对原子质量12，所得商的整数部分就是烃分子中所含碳原子的最大值，余数则为所含氢原子的最小值。 (2)用特定条件进行判断确定有机物的分子式 ①如混合烃的平均相对分子质量小于26，则混合烃中一定含有甲烷(CH4)； ②常温下为