生产跟运作导论.pptVIP

营销是先导，财务是保证，生产运作是基础，三者互相促进。。。。 麦当劳 1973年，汉堡王店面找到了麦当劳的弱点，抨击它是一个高度自动化但缺乏灵活性的汉堡机器，发动了“Have it your way（我选我味）”的营销运动。汉堡王的新营销运动聚焦在顾客变化的口味上，倡导满足顾客的个性化口味。该运动一炮打响，“我选我味”的口号也沿用至今。 Dell * 问题： 在服务矩阵中属于哪一个矩阵？ 按服务地点分类属于哪一种？ 按专业化程度分类属于哪一种？ 按劳务资本密集型分类属于哪一种？ 是否提供有形产品？ 按顾客需求特性分类属于哪一种？ 顾客是否参与服务？ 生产运作服务的目标是什么？ 麦当劳经营理念, QSCV: Quality, Service, Cleanliness, Value，什么意思？跟生产运作服务目标有什么联系？ —— 案例：麦当劳的服务 服务业运作模式 图13 * 分析： 属第IV矩阵，顾客化和服务复杂程度都比较低。 按服务地点属基于一定设施的服务，而非上门服务。 按专业化程度属大量大批服务运作。 按劳务资本密集型属大量劳务密集服务。 提供有形产品，属一般劳务服务，而非纯劳务服务。 按顾客需求特性属通用型服务，而非专业型服务。 顾客参与服务过程，但参与程度较低。 —— 案例：麦当劳的服务 服务业运作模式 * 生产运作服务的目标是TQCSE，麦当劳是怎样实现的呢？ 分析：