我国农村住宅厨房3.pptVIP

我国农村住宅厨房整合设计研究 学 生：杨 姗 导 师：李桂文 答辩时间：2010.12.28 论文框架 第一章 绪论 1.1 课题概况 1.1.1 学术背景 （1）农村经济发展 （2）农村住宅建设发展 （3）农村住宅设计不合理 1.1.2 研究目的 本文希望在农村住宅厨房设计方面做些有价值的探讨；希望通过 调研清晰了解我国农村住宅厨房现状并发现存在问题，引起人们重视；通过对农村人口、地域、生产生活等影响因素的综合分析， 研究出农村住宅厨房合理的空间设计。 1.1.3 研究意义 （1）改善农村住宅厨房现状的现实意义。 （2）希望对农村住宅建设有一定的指导意义。 1.2 课题研究现状 1.2.1 国外研究现状 1.2.1.1 农村住宅厨房发展现状 （1）完善设施 （2）继承传统空间形态 （3）尊重农民生产生活方式 （4）吸纳农民意见 （5）节约能源资源 1.2.1.2 城市住宅厨房发展现状 （1）人性化厨房设计 （2）特殊人群厨房设计 （3）节能型厨房设计 1.2.1.3 整合设计理论研究 1.2.2 国内研究现状 1.2.2.1 农村住宅厨房发展现状 （1）与节能生态结合（2）与民居结合（3）与地域结合 1.2.2.2 城市住宅厨房发展现状 （1）人性化厨房设计 （2）特殊人群厨房设计 （3）整体厨房设计 1.2.2.3 整合设计理论研究 1.3 研究内容与方法 1.3.1 研究范围 （1）本论文研究对象是三层及三层以下的现代农村住宅，这里的农村是指各村的权利集中中心——乡镇及其统领的农村。 （2）本论文研究对象是普通农村住宅厨房，具有大众化、普遍性的特点。 1.3.2 研究内容 第一部分——绪论 第二部分——课题研究基础（相关理论、实态调查及厨房分类） 第三部分——农村住宅厨房功能整合设计（厨房合理的数量设置、空间组合模式与平面布局模式。） 第四部分——我国农村住宅厨房室内环境整合设计（物理环境、卫生环境、管线布置 ） 1.3.3 研究方法 1.3.3.1 文献阅读 1.3.3.2 实态调研 1.3.3.3 科学分析 第二章 我国农村住宅厨房设计研究基础 2.1 整合设计理论 2.1.1 整合设计内涵 2.2.1.1 系统的观点 一个系统是由许多相互关联又相互作用的部分所组成的不可分割的整体。[17] 2.2.1.2 整合设计的诠释 通过整合设计的方法把农村住宅厨房的构成要素有机地统一起来形成一套切实可行的方案策略。 2.2.2 整合设计原则 2.1.2.1 关联空间协调化原则 2.1.2.2 使用空间人性化原则 2.1.2.3 空间结构应变性原则 2.2 人体工程学理论 2.2.1 人体工程学研究内容 人们劳动、工作效果、效能规律性 2.2.2 厨房设计中的人体工程学 （1）确定人和人际在室内活动所需空间的主要依据 （2）确定家具、设施的形体、尺度及其使用范围的主要依据 （3）提供适应人体的室内物理环境的最佳参数 （4）对视觉要素的计测为室内视觉环境设计提供科学依据 2.2.3 住宅厨房“工作三角” “工作三角形”——洗涤池、冰箱和灶体 2.3 家庭生活行为研究 2.3.1 家庭生活行为概念 家庭生活行为是指家庭成员在家庭日常生活如饮食、衣着、居住、保健、教育、社交、休闲、及家庭经济等方面所表露出来的一系列活动的总和。[26] 2.3.2 农村家庭生活饮食行为 日常饮食行为——一人操作，偶尔有其他成员协助 节庆饮食行为——多人操作 农忙饮食行为——弱劳动力操作 2.4 我国农村住宅厨房实态调研分析