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小城镇生态保护与环境建设 一、几个话题： 土鸡、土菜、无饲料鱼、野生蛇、野生鳖等等； 自然、无污染； 绿色食品（ AA级、A级）； 绿色奥运； 无公害蔬菜； 无公害食品； 生态农业； 生态环境； 可持续发展； 1、绿色奥运 “绿色奥运”是北京2008 年奥运会的三大理念之一, 其内涵就是用保护环境、保护资源、保护生态平衡的可持续发展思想筹办奥运会; 通过举办奥运会, 促进城市环保基础设施建设和生态环境改善, 广泛地开展环境宣传教育活动, 提高公众的环境意识, 为中国乃至世界留下丰厚的环境遗产。 2、绿色食品 概念： 绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的、安全、优质、营养类食品。 国际上通常都对与环境保护有关的事物冠之以“绿色”，因此这类食品定名为绿色食品，并非都是绿颜色的。国际上有的称有机食品，有的称生态食品，还有的称自然食品。 目的： 绿色食品，从保护、改善生态环境入手，以开发无污染食品为突破口，将保护环境、发展经济、增进人们健康紧密地结合起来，促成环境、资源、经济、社会发展的良性循环。 AA级绿色食品（等同有机食品） 系指在环境质量符合规定标准的产地生产，生产过程中不使用任何有毒化学合成物质，按特定的操作规程加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。 A级绿色食品 系指在环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 无公害食品 指的是无污染、无毒害、安全优质的食品，在国外称无污染食品或有机食品、生态食品、自然食品，我国又称绿色食品。 在目前现实的自然环境和技术条件下，要生产出完全不受到有害物质污染的商品蔬菜是很难的。 无公害蔬菜 无公害蔬菜是绿色食品的一种，是指商品蔬菜中不含有有关规定中不允许的有毒物质，并将某些有害物质控制在标准允许的范围内，保证人们的食菜安全。无公害蔬菜应达到“优质、卫生”。 1、“优质”指的是品质好、外观美，Vc和可溶性糖含量高，符合商品 营养要求。 2、“卫生”指的是3个不超标，即农药残留不超标，不含禁用的剧毒农药，其他农药残留不超过标准允许量；硝酸盐含量不超标，一般控制在432μg(毫微克)以下；工业三废和病原菌微生物等对商品蔬菜造成的有害物质含量不超标。 3、生态农业 概念： 生态农业是指运用生态学原理，在环境与经济协调发展的思想指导下，应用现代科学技术建立起来的多层次、多功能的综合农业生产体系。 生态农业的发展既符合农业生态可持续发展的方向，又符合农业和农村经济可持续发展的方向，也符合农村社会人文发展的方向。 特征： 1、生态农业强化资源节约、环境零损害的绿色性。 2、生态农业实质上是生态化的现代农业。突出现代高新技术的先导性、农工科贸的一体性、产业开发的多元性和综合性。 生态农业不是局部区域或部分系统组分的拼接、堆砌，而是农业系统各组分、各链条的有机整合，包括不同区域、不同产业之间的有机耦合，初级农产品生产与其后续性加工的紧密衔接等。生态农业要多元化发展，根据生态、自然、经济、社会、市场条件，发展高效实用的生态农业模式。 4、生态环境 概念： 生态环境是指由生物群落及非生物自然因素组成的各种生态系统所构成的 整体， 意义： 生态环境主要或完全由自然因素形成，并间接地、潜在地、长远地对人类的 生存和发展产生影响。生态环境的破坏，最终会导致人类生活环境的恶化。 生态环境与自然环境： 生态环境并不等同于自然环境。生态环境仅是自然环境的一种， 二者具有包含关系。各种天然因素的总体都可以说是自然环境，但只 有具有一定生态关系构成的系统整体才能称为生态环境。 5、可持续发展 背景： 近代人类社会, 由于人口的迅速增加, 生产的不断发展和工业的不断集中, 使得自然界的财富被索取得越来越多, 随之投向周围的废弃物也越来越多。尤其是自上世纪50年代以来，人类所面临的人口猛增、粮食短缺、能源紧张、资源破坏和环境污染等问题日益恶化，导致“生态危机”逐步加剧，经济增长速度下降，局部地区社会动荡，这就迫使人类重新审视自己在生态系