美国食品全管理概况.pptVIP

美国食品安全管理概况 卡罗尔.克莱美—莱布兰克博士、 西尔维娜.李博士 美国农业部国际合作与发展及国外农业服务局 美国食品安全系统 法律基础：美国宪法 美国政府三个职能部门： —立法部门制定法律（美国国会、各州会议） —行政部门执行法律（美国农业部USDA、美国食品及药物管理局FDA、美国环保署EPA、各州农业部） －司法部门审理法庭案件 美国食品安全原则 在市场上交易的食品必须安全健康; 涉及食品安全的司法决策必须以科学为依据 政府设执行机构; 生产工序、制造商、经销商、食品进口商及 营销链上其它相关因素必须遵照相关法律, 如未遵照相关法律，应受到处罚; 司法程序透明，并对公众公开; 美国食品安全法及执行原则 美国司法程序现状 行政程序法案（法规制定要求） 联邦顾问委员会法案（支持顾问团） 信息自由法案（公众有从政府机构获知信息的权力） 美国法规制定的特征 美国食品安全方案力求基于危险制定 法规以科学为依据 司法程序透明 通过公告及听取公众意见的法规制定，鼓励股东投入 此外 各顾问委员会 ?公众会议 行政部门及其司法责任 —健康及人类事业部（DHHS），尤其美国食品及药物管理局（FDA），负责大多数食品，尤其是加工过的食品 —美国农业部(USDA)，尤其是食品安全及监察