草甸草原区不同植物群落牧草的青贮效果-中国农业科学.PDF

中国农业科学 2013,46(12):2566-2575 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2013.12.018 草甸草原区不同植物群落牧草的青贮效果 1 2 1 王红梅 ，孙启忠 ，花 梅 1 2 （中国农业科学院研究生院，北京 100081； 中国农业科学院草原研究所，呼和浩特 010010 ） 摘要：【目的】探讨草甸草原区16 个不同植物群落天然牧草青贮效果及可行性。【方法】以草甸草原区16 个 站点牧草为试验材料，将鲜草切短装入聚乙烯袋中，然后用真空包装机抽真空并封口，贮藏60d 后进行青贮料发 酵品质（pH 值，氨态氮（NH -N），乳酸（LA），乙酸（AA），丙酸（PA），丁酸（BA），总酸 （TA））和营养成分分析 3 （缓冲能值（BC），干物质（DM），粗蛋白（CP），可溶性碳水化合物（WSC），中性洗涤纤维（NDF），酸性洗涤纤维 （ADF））评定。【结果】大部分原料干物质和可溶性碳水化合物含量较高，缓冲能较低，适合调制青贮。与原料相 比，青贮后各站点材料干物质含量，可溶性碳水化合物，中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均不同程度地降低， 除站点5 和14，而粗蛋白含量降低和提高的约各占一半。16 份青贮料间pH、氨态氮占总氮比值，4 种有机酸和总 酸含量及主要养分（DM、CP、WSC、NDF 和ADF）均存在显著差异（P＜0.05）。青贮料pH 为4.56—5.69，氨态氮 占总氮比例较低。【结论】本试验青贮饲料发酵品质的评定等级可分为优（1、8、9、13、14、15），良（2、10、 12），中（5，16）和劣（3、4、6、7、11）。 关键词：草甸草原；植物群落；天然牧草；青贮；化学成分；青贮品质 Studies on Native Grass Silage of Different Plant Communities in Meadow Steppe 1 2 1 WANG Hong-mei , SUN Qi-zhong , HUA Mei 1 2 ( Graduate School, Chinese Academy of Agricultural Science, Beijing 100081; Grassland Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Science, Huhhot 010010) Abstract: 【Objective 】 The silage quality and feasibility of sixteen plant communities in meadow steppe were studied in this paper. 【Method 】 Fresh grass from 16 sites in meadow steppe were loaded after cutting into