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微笑的重要性;培 训 科 目;一:什么是微笑;二:微笑的意义; 事实上,微笑代表了更多的东西。比如说,微笑代表了自信。一个在面对任何困境都能笑容以对的人,是一个生活的强者。且不说,他的事业是否成功,家庭是否美满,或者自身素质有多么高尚,单单就他对待困境从容以对的神情,就足以叫人折服,非大将却有大将之风。很多人说,自己没有自信,很多人对自身很不满意,因为这样或那样的不足。是的,我们都习惯了用自己的不足来衡量自己的能力,习惯了用不满的情绪去描述关于自身的处境,习惯抱怨着,感叹着,郁闷着。。。做着这些事情的时候,我们的脸上没有微笑。所以和微笑无缘的我们也和自信无缘。然而试着抬头看看,那些微笑着的人们,那些脸上写着自信的人们,也不是想象中的那么十全十美啊,他们和我们一样,有着这样或者那样的不足,但是他们却微笑着自信??。你觉得很不可思意吧?一个打工者有何好自信?一个长相平平的人,有什么好自信?一个连房子车子都买不起的人有什么好自信?一个知识浅薄的人有什么好自信?。。。。。。。。很多很多个我们认为自卑的理由在别人看来却都不是理由,是不是,感到不可思议?难道那些不是衡量自信的标准吗?或许是吧,但自信是种感觉,感觉的东西是说不清道不明,更不能拿来量化的,而对于自信的标准,也是一样,所以,同样条件的两个人却有截然不同的心态,只因为他们对自信的标准不一样,而那个自信的人,往往是容易满足,乐观的人。而微笑是可以带给人自信的东西,微笑着看世界,你会发现很多的曾经的平常变得美好。
;三:微笑的九型人格;微笑情景练习;2、11点40分,正值顾客用餐高峰中,你正忙着划单工作,听到后面有顾客喊:“服务员,给我几张餐巾纸”。
问:我们应该如何做?(角色练习)
A. 面无表情的扔下几张餐巾纸,一声不吭转身就继续低头划单去了。
B.面带微笑,走到顾客身旁,双手呈递纸巾,说声“先生/女士,您好,您要的餐巾纸,祝您用餐愉快”
;情景:
1、上午10:15分时,当你正在大厅做清洁工作时(拖地),发现有一名顾客进入餐厅大门,即将从你身边走过时
问:你会怎么做? (两人角色练习)
A.继续埋头拖地,不抬头不打招呼,还差点碰到顾客
B.看见顾客即将走来时,暂停手头的工作,微笑面对顾客,说了声“欢迎光临,先生中午好!”;3、你是一名收银员,你正忙着理钱理单据时,顾客走到收银台,向你出示账单和大钞。
问:收银员应该如何做?(角色练习)
A.一语不发,面无表情的接过账单和大钞,然后把找零往台上一放,就埋头继续做自己的事了。、
B.看到顾客走来,立刻面带微笑,“先生、女士您好”,接过顾客账单和大钞后,双手呈递找零,同时说道“先生、女士您好,本次一共消费30元,收您50元,找您20元,欢迎下次光临”。随后目送顾客离开。
;4、你在什么岗位工作?
你如何做到微笑服务?
请设计一个微笑的场景
;四: 微笑的好处;对主管的益处:
可以建立一个团结的员工队伍
增加团队的凝聚力、向心力
减少流动率
建立自信心,赢得尊重
促进友好关系
提高工作效率
促进团队建设
增加员工信心,提高士气;对员工的益处:
增强自信心
促进友好关系
提高工作质量
使上级满意
使客人满意
缓解紧张压力
;对工作的益处:
更高的顾客满意
更多的营业额成长
更多的奖励和鼓励
更多的晋升机会
更好的人际关系
………
;微笑服务标准 (一);微笑服务标准 (二);;光泽度: 精神饱满,情绪稳定,保持祥和、自信、神采奕奕的眼光,再辅之以微笑和蔼的面部表情,给人以不可抗拒的接受;;服务中三个微笑场景;服务中的微笑:
无论你在哪个岗位,无论你面对的是哪一个人,无论你是一线还是后线,你必须保持面带微笑,微笑着服务于每一个人。即使你受了委屈,也一样要面带微笑。
;比如:
客人到餐厅用餐,首先,迎宾员用自己的微笑把客人迎进餐厅,领到一个客人需要的位子,然后,服务员则很快上前微笑着迎接客人,为客人拉椅让座、倒茶、点单,开始为客人服务,服务员的微笑则应贯穿于整改服务当中。
; 送别客人时的微笑:
客人离开时,服务员应主动用微笑送别客人,向客人说送别语:“谢谢您的光临!”,“欢迎您下次再来”,“欢迎下次光临”等,让客人高兴而来,满意而去。让客人记住你的微笑,你的微笑代表着公司的微笑。
;结论:
这三个步骤每一个步骤都很重要,如果疏忽一点,整
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