01第一节莲藕.ppt

第一节　莲　藕 第一节　莲 藕　 一、品种类型 （一）浅水藕（田藕） （二）深水藕（塘藕） 二、生物学特性 （一）形态特征 茎 叶 花 莲蓬　　　　莲子 （二）生长发育周期 萌芽生长期 从种藕萌发开始到立叶发生为止，中晚熟品种需15~30d。 旺盛生长期 从植株抽生出第1张立叶到出现后把叶为止，中晚熟品种历时40~60d。 结藕期 从后把叶出现 到新藕充分膨大为止，需 50~90d。 （三）对环境条件的要求 三、栽培季节与茬次安排 四、栽培技术 （一）整地施肥 （三）适期栽种，合理密植 （三）适期栽种，合理密植 （四）藕田管理 （四）藕田管理 （四）藕田管理 （四）藕田管理 （五）采 收　 早熟品种新藕成熟期，多在大暑到立秋，一般不放干田水，用手扒藕。 晚熟品种或晚收早中熟品种，多在白露到霜降采收，在挖藕前10d，将藕田水排干。用铁锹先将藕身下面的泥掏空，然后慢慢地将藕分层向后拖出。 复习思考题 * * 　　莲藕又名藕、荷，睡莲科莲属多年生宿根水生草本植物。原产中国和印度，以藕和莲子供食用。鲜藕营养丰富，生食或熟食均宜，并可制成藕粉、蜜饯和罐头。莲子是上等滋补品，莲梗、莲蓬和藕节均可作药用。产品耐贮运，除在国内畅销外，还是外贸出口的重要商品之一。 Lotus root 退出本节 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术 （一）浅水藕（田藕） （二）深水藕（塘藕）　 适于水深10~30cm的低洼田，一般水田或稻田，最深不超过80cm，多为早熟种。如苏州花藕、慢荷（晚藕）、武植2号、鄂莲1号等。 鄂莲1号 要求水位30~60cm，最深不超过1m，夏季涨水期能耐1.3~1.7m深水，宜于池塘、河湾和湖荡栽培，一般为中晚熟品种。如江苏宝应美人红、小暗红、鄂莲2号、广州丝藕、丝苗等。 　 鄂莲2号 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求 （一）形态特征 根 茎 叶 花 须状不定根，着生在地下茎节上，束状。根系分布较浅，长势弱，再生能力弱。 地下茎，在土中10~20cm深处横生 “莲鞭”。生长后期，莲鞭先端数节的节间明显膨大变粗，成为藕。 大型单叶具长柄。叶片开始纵卷，以后展开，近圆形，全缘，绿色，上被蜡粉。 果实通称“莲蓬”，其中分散嵌生的莲子，属小坚果，内具种子1粒。 果实 种子 花单生，两性花。 温 喜温暖。 种藕萌芽温度： 15℃以上 。 生长旺盛期温度：20~30℃， 水温21~25℃。 光 喜光植物； 要求光照充足； 对日照长短的要求不严。 水 整个生育期均不可缺水。 肥 富含有机质的壤土和粘壤土，有机质的含量至少应在1.5%以上，土壤pH值以6.5为最适。 莲藕宜在炎热多雨季节生长，长江流域于清明立夏间，当种藕萌芽时种植，立秋后开始采收，直至第二年清明。湖荡水深土壤温度低，须待水温转暖，温度稳定时栽植。华南各省无霜期长，栽植期可适当提早在雨水，延迟到夏至种植，芒种开始采 收早藕。莲藕可与水稻、 水生蔬菜接茬，也可与鱼 配养，以提高经济收益。 （一）整地施肥 （二）种藕选择 （三）适期栽种，合理密植 （四）藕田管理 （五）采 收 种藕栽植前夯实田埂， 每667m2施绿肥或腐熟粪肥3000~4000kg， 施后深耕20~30cm耙平。 一般洼地、稻田适宜浅水藕栽培，要求单支藕具有完整的两节，单支质量在250g以上；水沟、河湾、水塘、湖泊适宜深水藕栽培，要求母藕、子藕整株种植。 先将种藕置于室内，上下垫盖稻草，每天洒水1~2次，保持堆温20~25℃，15d后芽长6~9cm即可栽植。 种藕应后把节较粗、顶芽完整，无病虫危害，并且具有本品种特征特性。 种藕催芽 （二）种藕选择 选择标准 早熟品种为求早上市种植较密，每667m2用种量为1000支，行距1.2m，穴距1m，每穴栽子藕2支，中晚熟品种每667m2用种量为400支，行距1.5m，穴距1m。 当地日均温稳定升至15℃以上时种植。 种植时期 种植密度 浅水栽藕 先将藕种按规定株行距排在田面上，要求在四周距田埂1m处设边行，藕头一律向内。田内藕头可朝一个方向排列，也可几行相对排列，当相对排列时，应放大行距。栽植时，将种藕顶芽稍向下埋入泥中12cm深，后把节稍翘在水面上，平泥为度。栽后抹平藕身和脚印，保持3~5d 浅水。 塘、湖深水栽藕 将种藕每3支捆成一把，放在小船内，人下水先用脚在水底开沟，深15~20cm，然后将藕插入沟中，再用脚将泥盖上，栽后用芦秆插立标记。 水层管理 追肥 中耕除草 暴雨后，紧急排涝。 拨转藕头 浅水栽藕 生长后期将水位落浅至10~