人教版高中生物选修一专题6《植物有效成分的提取》word同步训练.docVIP

专题6过关检测 (时间:60分钟,满分:100分) 一、选择题(共25小题,每小题2分,共50分) 1.下列生产领域一般不会用到植物芳香油的是(　　)。 　　　　　　　　　　　　 A.药品 B.化妆品 C.饮料 D.重工业 解析:植物芳香油可以作为药物和香料使用,因此药品、化妆品、饮料的生产可以应用植物芳香油,重工业一般不会用到植物芳香油。 答案:D 2.植物芳香油的化学成分主要为(　　)。 A.蛋白质 B.糖蛋白 C.氨基酸及其衍生物 D.萜类化合物及其衍生物 解析:根据教材内容直接选择。 答案:D 3.植物芳香油是天然香料,下列有关说法不正确的是(　　)。 A.植物芳香油是从植物不同器官提取的 B.植物芳香油易溶于有机溶剂,具有挥发性 C.植物芳香油组成简单,主要由苯组成 D.用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种 解析:植物芳香油组成复杂,主要包括萜类及其衍生物,其气味芳香,能使人神清气爽,绝不可能是由苯组成的。 答案:C 4.不少植物器官用于提取植物芳香油,下面所列芳香油由茎和叶提取的是(　　)。 A.薄荷油 B.玫瑰油 C.橘皮油 D.茴香油 解析:薄荷油、玫瑰油、橘皮油、茴香油依次由茎和叶、花、树皮、果实提取。 答案:A 5.提取橘皮精油的过程中,需要经过前后两次过滤,则橘皮精油为(　　)。 A.经过第一次过滤后的滤液 B.经过第一次过滤和第二次过滤后的滤液 C.