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- 2018-09-08 发布于浙江
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以北校区为例探究我国食品安全状况成果展示
Your Text Your Text Your Text Your Text 建立全面监管体系 Your Text Your Text Your Text Your Text 源头 生产 流通 销售 在每一个环节监管控制食品污染,真正实现“从农田到餐桌”的全程监管,解决食品安全问题。 完善法律法规,统一食品安全标准 国家标准 行业标准 企业标准 统一 研究存在的问题 缺陷一、 收集到的调查问卷数量较少。样本在总体所占比例较小,可能对现实情况反映有偏差。且样本范围比较狭窄,属于有偏样本;而且由于舆论压力和所属地区的教育性,学校附近的饮食情况总是会优于普遍水平的,即问卷结果可能比社会实际情况要好。 缺陷二、 缺少对商家和食堂内部卫生状况探访的真实资料,仅仅从问卷的回答中了解,一定程度上并不具有真实性。 缺陷三、 由于对专业法律知识和监管体系等内容的不熟悉,我们提出的建议大多是宏观角度的建议,比较空泛,如需提高可操作性还需要专业深入。 进一步设想 一、寻找机会对食堂和餐馆内部的工作卫生情况进行实地探访,记录相关视频及图片。 二、将探访后的结果反映到学校和行政部门,督促食堂以及校外餐馆整改。 三、向具有专业法律知识的专家求助,向他们请教我国现存食品法律体系和监管体系存在的漏洞与解决方案,以便我们提出建议。 四、通过各种渠道设计更加普通化的调查问卷在社会间进行调查,以期获得更真实
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