慢性胃炎患者平时要进食一些有营养(副本).docxVIP

HYPERLINK /sgsl/wei/ \t _blank 胃炎是由于各种原因引起的胃黏膜的炎症，有充血、水肿、糜烂等改变，是消化系统常见的疾病之一。由于胃在消化道中占有重要位置，因而一旦胃黏膜发生炎症性改变，就会出现消化功能障碍等一系列症状。 (1)忌食人馊腐变质不洁的食物： 被污染变质的食物中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有破坏作用。常见的沙门氏菌存在于变质的肉、鱼、蛋、鸡、鸭、鹅等食品中；嗜盐菌存在于蟹、螺、海蜇及盐滴食品屯，故这类食品一定要洗净煮透，以醋为作料(醋有杀灭嗜盐菌的作用)；金黄色葡萄球菌及其毒素存在于搁置较久的粥饭、奶及其制品中，故久置的上述食物一定要烧煮透，一旦变质，绝对禁食。 (2)忌饭前大量饮水、忌汤泡饭： 慢性胃炎患者平时要进食一些有营养、容易消化、软、烂的食物为主，过硬的食物要少吃或煮透、烧熟使食物变烂、变软，容易胃消化，过冷、过期、过热、甜点心、油炸、刺激性的食物要少吃或不吃，辣椒、芥茉、胡椒等食物都会损害胃黏膜的。 2、慢性胃炎患者平时要多吃一些新鲜、清淡的食物，放存长时间的食物不吃，可以多吃含有纤维少的蔬菜、水果，如苹果、梨、香蕉，清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。 3、慢性胃炎患者平时要不喝烈性的酒、不吸烟、不喝浓茶、咖啡等，这些食物有大量损害胃黏膜的元素，不利于慢性的治疗和愈合。 慢性胃炎患者注意事项 一、食物