质量与食品安管理手册FSSC22000120901.docVIP

成都市联余精密机械有限公司 文件编号： 质量与食品安全手册 版 次/修改次: A0/0 发布日期：2013年9月1日 第 PAGE 14页 共 NUMPAGES 33页 PAGE 成都联余精密机械有限公司 文件编号： 质量与食品安全手册 版 次/修改次: A0/0 发布日期：2013年9月1日 第 PAGE 1页 共 NUMPAGES 33页 质量手册 编　　制： 审　　核： 批　　准： 发布日期：2013年9月1日 受控状态： 地址：成都郫县现代工业港北片区港通北四路666号 电话：028- 传真：028- 邮编： 颁 布 令 根据ISO9001:2008质量管理标准、ISO22000:2005及PAS223:2011食品安全管理标准要求，结合本公司实际情况编制的质量与食品安全手册是本公司质量与食品安全管理工作的法规性、纲领性文件，特此颁发实施，用以统一、协调本公司的质量管理和质量控制活动，本公司全体员工必须严格按本手册规定执行，为提高产品质量和食品安全管理和本公司的信誉而努力工作。本手册也可作为对外提供质量保证和第三方审核时使用。 质量和食品安全管理体系适用于成都中富胶盖所有塑料防盗瓶盖的质量与食品安全管理。以确保产品的应用安全。 总经理： 201 章节号 内 容 页 次 0.1 目录 3 0.2 关于手册 4 0.2. 手册及其管理 4 0 质量与食品安全方针 4 0.3 公司简介 5 0.4 任命书 6 0.5 组织架构图 9 1. 范围 10 2. 引用标准 10 3. 术语和定义 10 4. 质量与食品安全管理体系 11 4.1 总要求 11 4.2 文件要求 11 5. 管理职责 13 5.1 管理承诺 13 5.2 以顾客为关注焦点 13 5.3 质量与食品安全方针、目标 13 5.4 策划 14 5.5 职责、权限与沟通 15 5.6 管理评审 16 6. 资源管理 18 6.1 资源提供 18 6.2 人力资源 18 6.3 基础设施 18 6.4 工作环境 18 7. 产品实现 18 7.1 产品实现的策划 19 7.2 与顾客有关的过程 21 7.3 设计和开发 22 7.4 采购 22 7.5 生产和服务提供 22 7.6 监视和测量设备的控制 23 8. 测量、分析和改进及食品安全管理体系的确认和验证 24 8.1 总则 24 8.2 监视和测量 24 8.3 不合格品控制 26 8.4 数据分析 26 8.5 改进 26 9. 程序文件目录 28 10. 质量与食品安全管理体系职能分配表 29 11. 修订记录 33 0.1目录 0.2 关于质量与食品安全手册 0.2.1 0. 本质量与食品安全手册是依据ISO9001:2008质量管理标准、ISO22000:2005及PAS223:2011食品安全管理标准而编制的，是本公司质量与食品安全管理体系的基本纲领和行为准则。 0.2.1 本手册由品控部制订，经管理者代表审核、工厂厂长批准后，发布执行。 0.2.1 0.2.1.3.1 本手册由文件管理员负责分发和控制，并保留有 0.2.1.3.2 在手册使用期间，如有修改意见，各部门主管应汇总意见，及时反馈到品控部,应每年对手册的适用性、有效性进行评审；必要时对手册予以修改。 本手册的修改，必须经工厂厂长批准后方为有效。若需其他人员审核，则应确保其得到相关背景资料，否则无效。 本手册的修改以项次修改的形式出现，由文件管理员收回原发放的受控质量与食品安全手册，工厂厂长核准后销毁，保留一份底稿并盖上“作废”章，重新发放新版质量与食品安全手册。 凡作修改的手册，必须由文件管理员在文件修订履历表中给予明确记载。 对非受控手册，不予跟踪修改。 0.2.1 手册持有者要妥善保管，不得丢失，禁止私自外传、外借和赠送他人。调离本公司时，必须归还文件管理员或办理交接手续。 本手册是本公司的受控文件，未经管理者代表的书面同意，任何单位、个人不得私自全部或部分复制。本公司对违反者具有追究法律责任和起诉的权利。 本手册的解释权归工厂厂长。 0.2.2 为实现以顾客满意为目标，确保顾客的需求和期望得到满足，并转化为本公司的产品和服务要求，特确定本公司的质量方针是：质量第一、顾客满意，是我们永恒的追求。 食品安全方针是：确保产品卫生、安全，符合当地法律法规。 0.2.2 0.2.2.2 本公司在每年的管理评审会议上进行讨论，由工厂厂长 公司总质量与食品安全目标： 成品出货合格率≥98%；客户满意度≥90%；全年食品安全事故0起。 0.2.2 0.2.2 0.3 公司简介 成都中