管理信息系统对酒店的影响（论文）.docxVIP

管理信息系统 期中论文 论文题目： 管理信息化对民光海航大酒店的影响 学 院： 班 级： 学 号： 姓 名： 成 绩： 2012 年 5 月 管理信息化对民光海航大酒店的影响 【摘 要】 随着人民生活水平的提高，酒店在服务行业中占有越来越重要的地位。努力在当前服务行业日趋激烈的竞争中脱颖而出，已成为每位经营者所追求的目标。 经过多年发展，民光海航大酒店管理已经逐渐由定性管理，进入到重视定量管理的科学阶段。众所周知，在定量管理的具体实现方法和手段方面，最有效的工具就是电脑管理。 【关键字】 民光海航 五星级酒店 管理信息化 影响分析 正文 需求上对管理信息化的需求 ( 1) 国情性和随之而来的复杂性 民光海航大酒店是一个多功能大酒店, 其每天接待的是不同国别、 地区、 民族的顾客, 这就 决定了其业务处理必然具有复杂性的特点, 因此, 设计一种既符合国际惯例, 又适合国 情的软件是当务之急的, 也是非常必要的。 ( 2) 实时性与连续性 酒店作业是一个实时系统, 假如计算机对数据不能进行及时的处理, 就会造成走 单, 从而造成管理上的混乱, 给酒店的经济方面和信誉方面带来损失。 同时酒店的账务 是连续不断的。如果因为一时的故障而造成了数据的不完整性, 对酒店未来发展计划的 制定也会带来负面的影响。 ( 3) 短时性与连通性 客人在酒店住宿的时间是短暂的, 但要求的服务内容却是很多, 各部门之间既有联系又有区别, 服务方式和定价方式多种多样, 如何快速汇总结帐, 做到准确无误, 是计算 机管理系统设计中应充分注意的问题。 （2）传统的手工操作管理存在着许多无法避免的问题 人工计算帐单金额容易出现差错 收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍 个别服务员作弊、改单情形时有发生 客人消费单据难以保存和查询 无法对大量营业数据进行统计分析 无法进行会员管理和追踪 无法准确迅速的解决折扣和优惠等问题 无法准确满足客人的个性需求 无法统一管理后橱的作业过程 无论收银还是财务都需要大量的人力物力等 1.2 影响分析 （1）民光海航大酒店信息管理系统关系图 （2）对酒店行业的影响 民光海航酒店管理系统可以包括前台营业、营业设置、营业分析、财务查询、辅助管理、系统管理、帮助信息等八大功能模块，实现餐饮娱乐企业日常营运的全面自动管理，是餐饮娱乐企业进行电脑信息化管理的理想选择。提高了酒店计算机信息管理系统的工作效率。 ( 4) 安全性与保密性 各种账目包括客人服务的消费资料和个人资料都由计算机进行处理, 为了避免出 现如硬件故障等不可挽回的损失, 及时对数据进行备份和后备计算机是必需的, 决不能 秘密, 必要的保密措施是应该的, 同时, 也应该防治病毒的侵入, 特别是应用局域网的计 算机管理系统。这是网络安全管理的一个极其重要的环节。各级领导应给予足够重视, 决不能掉以轻心。 ( 5) 计算机与 “顾客就是上帝” 的关系 为了省事和省钱而减少以上环节的工作。 另外经营情况和部分客人的资料属于商业性 “顾客就是上帝” 这句话历来被公认为酒店业的座右铭。可见 “亲情” 服务的重要性, 那么在使用计算机信息管理系统之后, 是否会减弱这种 “亲情” 服务呢? A H A 信息 M 对面服务, 结果是德国和日本使用计算机后在对客服务方面超过了美国。因为他们有了 计算机, 就能腾出更多的时间去为客人服务。 可见计算机的使用并不减弱对客人的服 务, 而是提高了工作效率, 使员工有更多的时间去为客人提供更多、 更优质的服务。 处理委员会的联合主席 D · a ite 指出, 正是由于美国的酒店业片面地强调对客人的面 W 4　计算机信息管理系统在国内发展应考虑的问题 4. 1　各级领导应给予足够重视 据统计, 我国用于计算机管理系统的费用约占新建酒店基础建设总投资的 1 %～ 1. 5 % 。 可见我们对计算机信息系统的重视还远远不够, 还没有真正看到其未来给我们 带来的各项效益。一些领导仅仅把它当作应付上级的一套摆设, 当作评定自己酒店星级 的重要设备, 只看重其实际的存在, 而不去在乎其存在的巨大潜力和价值。 在他们心目 中, 投资于计算机系统建设是一种不得不去做的浪费。 当然随着市场经济的深入发展, 抱有完全否定计算机态度的领导是越来越少, 但是重视程度还是不够。计算机信息管理 系统能否应用成功, 关键在于领导是否认识到了计算机应用的作用及其重要性。只有