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酒店法律常识培训 一、主要依据的法律法规： 《合同法》 《中华人民共和国消费者权益保护法》 《中华人民共和国食品卫生法》 《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案 件适用法律若干问题的解释》 《中国旅游饭店行业规范》 二、酒店经营各环节中可能出现的法律问题 订房 入住 （一）订房 订房信息是客人对酒店发出的要约。酒店对客人订房信息的确认，也就是对客人做出的承诺。一旦酒店做出承诺，即在客人与酒店之间形成了合同关系。 订房阶段中应当注意的法律问题 1、通过酒店网络或短信订房： 确认订房信息是否正确，并告知客房最晚保留时间，以及如需延时保留，客人须提供信用卡担保等事项。 订房阶段中应当注意的法律问题 2、通过酒店订房热线订房：了解客人的需求之后，须重复一遍，确认订房信息，并向客人口头陈述告知事项。 3、通过其他中介酒店订房：与中介酒店进行确认客人信息，并且要求该中介务必向客人说明告知事项。 4、通过熟人订房：如客人通过酒店内部员工订房的，同样需要与客人本人联系，确认订房信息及告知事项。 5、酒店会员客人同样适用上述注意事项。 二、入住 客人进入酒店大门起，客人和酒店即形成民事法律关系。酒店工作人员应当严格按照酒店程序操作，防止客人损害的发生，并避免客人与酒店之间发生不必要的纠纷。 入住阶段应特别注意以下事项 （一）告知义务： 1、大堂