酵母菌的分离与培养条件的优化.pptVIP

6.4再次打开取样处放料阀处的蒸汽阀，对取样放料阀口再灭菌，保持时间10min后关闭两阀。 注意事项：若不需要取无菌样时，可不进行酒精火焰保护的操作。整个培养过程的总取样量一般不超过发酵液体积的10%，否则诸如氧传递速度等会受到影响。 7、出料 7.1调小罐面排气阀，调节进气阀，将罐压升至0.05MPa——0.1MPa之间。7.2打开底阀和放料阀，使发酵液通过放料管放到盛料容器或下一道工序。 7.3如发酵失败，必须将发酵液灭活后方可排除。 时间 PH值 原液OD 稀释10倍OD 残糖量 09:18 5 0、735 0、102 09:48 6 0、815 0、199 10:17 6 0、799 0、143 10:47 6 0、873 0、144 11:18 6 0、857 0、133 11:47 6 0、848 0、127 12:17 6 0、836 0、157 12:47 6 0、821 0、175 01:17 6 0、870 0、161 01:47 6 0、936 0、167 * 设计型实验 酵母菌的分离及培养条件的优化 一、目的要求 1、掌握培养基的配置及灭菌方法，能够正确的配制 培养基并在高压灭菌锅内进行灭菌。 2、熟知培养基成分的选择原则，能够对培养基的成分和配比进行优化设计。 3、掌握