块菌酒攀枝花市场推广营销的策划书.doc

PAGE PAGE 2 块菌酒营销推广 攀枝花地区市场 营 销 策 划 书 策划委托方 ： 攀枝花市块菌酒生产销售企业 策 划 者 ： xxxxxxxxxxx 院 系 ： xxxxxxxxxxxx 学 号 ： xxxxxxxxxxxxxxxxxx 二零一一年一月二日 前 言 中国酿酒已有几千年的历史,在酿酒工艺、酒品质上均可傲视世界同行，但在巨大的中国白酒市场却无几家极具领军作用的企业中国酒更无几家立足世界市场。中国酒业市场混乱，据有关部门统计，全国共有2万多家酒厂，20多万个品种的白酒，96年至今白酒产量却连年下滑。随着人们消费水平的提高，高浓度白酒需求还将萎缩，此时如果有口味强于口味散淡的啤酒的另类酒进入市场，将极具竞争力。在这种情况下，以强身健体为特点的保健酒正健步进入市场，成为中国酒业发展的亮点。　　　块菌酒正是以“养生”为基本概念，以提高消费者身体素质和生活质量为使命的低度功能型酒。　　 随着人们生活水平的提高，保健品行业已成为世界的朝阳行业，已是不争的事实，这更为功能型酒的巨大潜力作了诠释。功能型酒和纯白酒一样历史悠长，但长期以来不具规模生产，在消费者心目中认知程度并不高。块菌酒作为保健酒的品牌，应负起引领中国保健酒同白酒，啤酒的市场竞争的重任，以求在白酒，啤酒的巨大市场里分得一杯羹。　　 为求合理利用公司资源，做到有的放矢，就有了此次的块菌酒攀枝花地区市场的营销策划。 目录： 任务概述………………………………………… 4 酒类行业分析……………………………………… 4 块菌酒产品行业分析……………………………… 4 产品分析………………………………………… .4 攀枝花地区市场分析…………………………… .5 竞争者分析………………………………………….. 5 市场份额………………………………………... 5 主要竞争者评估………………………………. ..5 消费者分析……………………………………… 5 产品购买者………………………………………5 消费者购买选择…………………………………. 6 块菌酒攀枝花地区独特分析……………………… 6 营销目标…………………………………………… 6 品牌建设…………………………………………… 7 营销费用………………………………………….. 8 总结………………………………………………... .8 附件： 调查问卷表……………………………………….. 9 任务概述： 受攀枝花某块菌酒生产和销售企业的委托，为了分析攀枝花地区块菌酒市场整体营销环境，进一步发展市场，攀枝花学院经管学院08国贸罗海涛进行为期一周的调研，制成分析报告，供其参考。 第一章 酒类行业分析 酒类按照商业习惯可分成六大类，分别是：白酒、黄酒、啤酒、果酒、配制酒和洋酒。从消费数量上看，啤酒、葡萄酒、白酒和黄酒是市场消费的主流，而配制酒几乎被忽略。 啤酒 啤酒是以麦芽为主要原料，加酒花，经过酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳气体、起泡的低酒精度饮料，现在中国已成为世界第一啤酒生产大国。 啤酒的品种很多，适饮人群广泛，其在低度酒中占有压倒性地位。 白酒 白酒是中国蒸馏酒的俗称，其发酵工艺脱胎于黄酒发酵工艺。但由于白酒本身独特的特点，也形成了独特的发酵工艺技术。 第二章 块菌酒产品行业分析 第一节 产品分析 ? 块菌（truffle)在欧洲被称作“黑色的金刚石”富含17种氨基酸、8种维生素、适量的蛋白质、以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等50余种生理活性成分。在欧洲国家领袖在国际交往中是非常流行的食品，世界公认的顶级食品。是珍贵的食、药兼用菌。良钢精制的块菌酒，前承理论精粹，融会现代生物技术，把块菌的有效成分完美释。更容易被人体吸收，散发着独特诱惑的香味，口感醇厚香浓，酒体晶莹剃头，品尝到她留块菌酒，更能体验到王者力量。2007年世界菌根大会唯一指定专用酒，国际菌类专家强烈推荐（好酒无界，品质无限）