探讨稻作文化起源亟待澄清四大难题.docVIP

探讨稻作文化起源亟待澄清四大难题 　　摘要：稻作文化起源的探讨亟待澄清的四大难题：一是“野生稻”具有何种生物属性，使远古的人类乐意种植它并延续下来？二是如何确保不结实的“野生稻”在人力控制下稳定结实？三是人类在可食植物多样并存的背景下为何花费大量人力物力去栽培水稻？四是“稻作文化”早于旱地“粟作文化”，但却被后者覆盖，其原因何在？如果能换一个思路，从中国学人的研究基础出发化解这四大难题，有关水稻起源的研究就可望获得长足的进步，进而形成学界公认的稻作文化起源结论来。 　　关键词：稻作文化；时空场域；生物习性；技术水平 　　中图分类号：S33 文献标识码：A 文章编号：1674-621X（2015）01-0013-08 　　中国是一个水稻种植的大国。然而水稻种植在当代却引发了争议，一些西方学者认定，水稻种植对水资源的占用量太大，在水资源全球匮乏的背景下，大面积种植水稻不利于环境的安全。面对这样的偏见，中国学者理当有所回应。然而有关稻作文化起源的研究，中国却逊色于日本。关键原因在于我国学界对此缺乏必要的关注，以至于对稻作文化的实质缺乏深刻的理解，因而在舆论面前自然会处于低位。奋起直追，势在必然。 　　纵观日本学者的研究，明显地表现为对自然科学手段过分倚重，对社会动力的认识和应用则明显不足；对水稻生物属性的特异性有深八的了解，但对人类的能动作用重视不够；对现代稻作技术非常熟悉，但对远古时代的人类如何仅仅凭借低下的技术水平，去巧妙的利用自然，则了解欠深。与此相反，日本学者的不足，恰好是中国学者的强项，双方的互补更有助于难点的突破。以下仅就四大关键难题略呈己见，以便和日本学者更好地相互协作，澄清稻作文化起源的有关事实。 　　一、“野生稻”具有何种生物特性。使远古的人类乐于种植它？并延续下来，直到它能够为人类提供丰富的粮食 　　经过农业史专家的多年研究和积累，特别是日本学者的研究，目前对“野生稻”的生物属性已经达成了共识。当前全球范围内普遍种植的水稻，其原生物种乃是不结实的“野生稻”。时至今日，这样的“野生稻”还在地球上广袤的亚热带和热带湿地中普遍存在。但在通常情况下，它们不结实，因而被所在地区的各族居民称为“幽灵稻”，并且很自然地将它们作为杂草或者无用的野生植物去对待。要这样的“野生稻”经过生物进化发育出稳定结实的稻种，按照生物学知识肯定得耗费数万年的光阴，还需要遇上特殊的自然机遇才得以实现。我们显然不能设想，在遥远的古代，人类会碰上这样的好运气。即使碰上了这样的好运气，水稻与其他的物种相比，在利用上也不具有特殊的优势。远古人类有意识种植这种植物的动机，依然不得其解。这将意味着远古人类有意识的种植这种植物，肯定有其特殊的原因和理由。问题的关键是，必须澄清远古时代的这些动因从何而来？ 　　从物种生命延续的本能出发，我们有理由注意到，生物物种的生命延续也会自然地遵循“最低成本”的原则。如果生存条件十分优裕，通过无性繁殖的办法，物种的生命延续就可以获得充分的保障。那么这样的物种，就不会发育出稳定结实的物种来，“野生稻”恰好就是如此。“野生稻”的物种能够延续到今天，就足以表明，它们现有的生存环境与遥远的古代差异甚小。因而在自然选择的过程中，水稻自身并不需要朝结实的方向去进化。据此，我们有理由相信，远古的人类特别关注“野生稻”这种植物，理当另有原因。人类需要特意栽培它，肯定有其特殊的目的和功用。 　　稻作文化形成之前，远古人类从事的是狩猎采集生计，而有“野生稻”生存的环境，肯定是热带和亚热带稳定的温暖水域。这一点日本学者已经做了大量的工作。他们已经证明，距今15000年至9000年之间，长江中下游正好处于这样的自然背景之下，大量的“野生稻”肯定是作为一种普通的泽生物种，与众多的其他物种并行延续其生命。除了植物外，在这样的环境下，还生息着大型的食草动物，如大象和犀牛，一应俱全。日本学者研究的不足之处在于，他们没有注意到水牛和麇鹿的数量更其可观，它们会和远古的人类一道消费包括“野生稻”在内的这些泽生植物。 　　不同之处仅在于，人类更具有能动性和拥有强大的社会合力，他们会集中消费那些最容易获取，产量又最高的植物，如：各种芋类植物、泽泄科植物、睡莲科植物等等，这就是新考古学所称的“最佳觅食模式”。在这样的背景下，远古的人类，显然不会直接消费通常不能结实的“野生稻”。对此，日本学者堀田满明确表达了自己的困惑，他认为自己始终想不透，远古的人类，为何会对这种不起眼的、没有直接利用价值的“野生稻”感兴趣。 　　突破点正好在于，日本学者过分倚重了自然科学的研究结论。他们总是习惯于从全球气候变迁的视角去看待“野生稻”的物种变异。他们总是认定直到“野生稻”演化为能够结实的物种，远古的人类才得以认识水稻的利用价值。然而凡属于狩猎采集的文化，相关的人