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基于移动互联网的食品溯源系统设计 姓 名： 学 号： 系 部： 专 业： 题 目： 基于移动互联网的食品溯源系统设计 联系方式： 导 师： 2015 年 4 月 镇 江 0 引言 食品安全溯源系统是以食品追溯码为信息传递工具，以食品追溯标签为表现形式，以查询系统为服务手段实现对食品及原料的生产、加工、流通、仓储及零售等各个环节的全程监控，并对食品追溯信息进行整理、分析、评估、预警，从而完善了国家食品监管体系，确保消费者吃上放心食品。 食品溯源问题存在的问题表现在：在整个食品生产供应链中，标准不统一。支持食品溯源系统的物联网电子设备还不够成熟，价格偏高，但随着各项技术的逐步成熟，会逐步使实验方案更加完善。国内有相关的产品，但大都停留在食品一般性的验证真伪上，在食品溯源链上开发不够。 根据食品溯源问题的技术需求，系统设计一方面要考虑到食品生